新泰東南亞餐廳

营业中

休息中

泰國野應該係泰國食，泰國嘢應該係九龍城食。我覺得泰國野應該係有泰國人主理既地方食，咁就已經足夠。呢間餐廳由入門口開始，基本上我地見到嘅都係泰國人為我地服務，淨係呢點，都比到我地好大信心。 🍖冬蔭公，酸辣嘅味道夠曬平衡，講來容易，其實好多其他嘅冬蔭公，好似就係落重左手，攪到偏重係其中一邊，又或者為左掩飾兩者過多嘅份量，而加重左咸嘅味道，或者加好多水，呢啲後天嘅補救，永遠都做唔反根據嚴謹程序所帶出黎既美味。 🍖馬沙文牛腩，係正宗嘅泰國南部咖哩，香料同埋椰奶配合得好好，喺度既煮法，係冇煮到咁乾身，微辣有多啲汁醬可以俾客人配飯或者好似我咁配蒜蓉包。牛肉亦都因此唔會咁粗鞋，而且佢採用左帶皮既牛腩，食落仲有啲似羊腩煲既肉，喺唔錯既新配搭。 🍖馬拉盞炒蒜芯，蒜芯夠嫩無渣，而馬拉盞真係蔬菜嘅好拍檔，初頭食左一兩條，覺得冇咩特別，於是將佢再撈匀d，蝦醬蝦米洋蔥辣味完全將味道昇華。 🍖黑白芒果糯米飯，熱辣辣既糯米飯，令到椰漿都變得溫暖，而且更加滲出佢嘅香氣同突顯佢既甜度，再配合埋新鮮芒果，永遠都係食泰國菜最好嘅結尾。 🍺食泰國野，飲正宗singha draught beer喺最合理不過，cheers。