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2011-01-17
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Xmas與朋友3人行，初嘗Xmas Dinner，4道菜式2杯Cocktail，每人HK$600，價錢合理。相比諾士弗台同級數餐廳，算十分超值。值得一讚，每道菜都好有心機，細心d就發現搶配、上碟裝飾等都有好多功序，可以係一碟菜上食到佢地既心機。環境ok舒服。最喜歡燈光適中，台與台之間有一定距離 (最怕迫迫夾夾，講秘密比隔離台聽到)。桌子清潔、有小立足台，氣氛不俗。現場播放的是古典味濃厚的外國聖誕曲目、相比其他餐廳有特色。Staff表現主動、唔駛舉行已經留意到你要咩。笑容夠晒，幾親切，真係加分。食物方便有驚喜。頭盆 ~ 蟹湯讚好 ~ 好有份量、味道超濃、用黎點包食最nice，配上一大堆鮮蟹肉，有個好印象。改善地方 – 湯料太濃、希少少仲好。前菜 ~ 蟹餅沙律讚好 ~ 今次可以話係海鮮宴、雖然連續2碟蟹，不過食落絕不油膩、皆因味道、製法都完全不同，有新鮮感。味道幾濃，雖然好易搶走下道菜既味，但廚師細心地配上雜菜沙律，令口感更清新，中和了味道。改善地方 – 份量好大，一個人未必食得晒。主菜 ~ 蝦卷雪魚柳讚好 ~ 好靚、好有特色，會令你無論如何都想試少少果人隻。雪魚好香好滑、加上少量鹽、黑椒
Xmas與朋友3人行，初嘗Xmas Dinner，4道菜式2杯Cocktail，每人HK$600，價錢合理。相比諾士弗台同級數餐廳，算十分超值。值得一讚，每道菜都好有心機，細心d就發現搶配、上碟裝飾等都有好多功序，可以係一碟菜上食到佢地既心機。
環境ok舒服。
最喜歡燈光適中，台與台之間有一定距離 (最怕迫迫夾夾，講秘密比隔離台聽到)。桌子清潔、有小立足台，氣氛不俗。現場播放的是古典味濃厚的外國聖誕曲目、相比其他餐廳有特色。
Staff表現主動、唔駛舉行已經留意到你要咩。笑容夠晒，幾親切，真係加分。
食物方便有驚喜。頭盆 ~ 蟹湯
讚好 ~ 好有份量、味道超濃、用黎點包食最nice，配上一大堆鮮蟹肉，有個好印象。
改善地方 – 湯料太濃、希少少仲好。
前菜 ~ 蟹餅沙律讚好 ~ 今次可以話係海鮮宴、雖然連續2碟蟹，不過食落絕不油膩、皆因味道、製法都完全不同，有新鮮感。味道幾濃，雖然好易搶走下道菜既味，但廚師細心地配上雜菜沙律，令口感更清新，中和了味道。
改善地方 – 份量好大，一個人未必食得晒。
主菜 ~ 蝦卷雪魚柳讚好 ~ 好靚、好有特色，會令你無論如何都想試少少果人隻。雪魚好香好滑、加上少量鹽、黑椒，沒有複雜味道，很好吃。蝦卷用甘順切簿片包住，好似一次過食到菜同肉，幾有創意。
改善地方 – 又係份量太大，可能女仔細食，男仔好d。
甜品 ~ 士多啤利餅讚好 ~ 男女見到都一定讚好，好靚，好有xmas氣氛。粉紅色既餅上面鋪滿好細size既士多啤利 & 黑莓子，鋪上一層簿糖粉，成件事變左落雪咁，唔捨得食，不過最後都係食晒。味道唔太甜，好fit。
改善地方 – 甜品份量可以少一半，太飽。
酒讚好 ~ 不可不讚好，抵飲又大杯，最緊要係酒味濃。對比起同場其他店，酒味有份量得多。
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