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2011-01-30
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說實在的，我真怕出外打邊爐，因為大部份都是百多元任飲任食的所謂自助火鍋，實際卻沒有一款像樣的東西可吃！第一次到真味鮮廚打邊爐，就是因為它沒有提供自助火鍋！在選火鍋前先吃過前菜，口水雞！這個前菜是真的差，醬汁無味，雞肉質孱孱；皮蛋仲有少少「拿」口！選了個螺片花膠雞湯底，看！單是名稱也大勝什麼皮蛋芫茜、駌鴦湯底之類的湯式吧。而且，湯底的配料還是獨立奉上的，是看得見的真材實料哩！魚片頭腩，魚片肉脆，頭腩味鮮甜，好食！但份量太少了！（價錢約$70）餃子拼盤，共有四款不同的餃子，每款四粒，合共十六粒，多得吃不下。。。肥牛，牛味幾濃，厚薄切得剛剛好！潮式四拼，有魚皮餃、魚蛋、牛丸、魚角，全晚最失色要算它，魚角淋巴巴的，不好吃！但整體來說，這裡的火鍋質素已經合格有餘，價錢二人共花費四百蚊！
第一次到真味鮮廚打邊爐，就是因為它沒有提供自助火鍋！
在選火鍋前先吃過前菜，口水雞！這個前菜是真的差，醬汁無味，雞肉質孱孱；皮蛋仲有少少「拿」口！
選了個螺片花膠雞湯底，看！單是名稱也大勝什麼皮蛋芫茜、駌鴦湯底之類的湯式吧。而且，湯底的配料還是獨立奉上的，是看得見的真材實料哩！
魚片頭腩，魚片肉脆，頭腩味鮮甜，好食！但份量太少了！（價錢約$70）
餃子拼盤，共有四款不同的餃子，每款四粒，合共十六粒，多得吃不下。。。
肥牛，牛味幾濃，厚薄切得剛剛好！
潮式四拼，有魚皮餃、魚蛋、牛丸、魚角，全晚最失色要算它，魚角淋巴巴的，不好吃！
但整體來說，這裡的火鍋質素已經合格有餘，價錢二人共花費四百蚊！
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