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2025-04-02
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早前介紹過兩間五星級酒店自助餐，今次稍為轉一轉主題，講半自助，相信會更適合胃口細但又想過自助餐癮的朋友。想講既係開業才數月的合和酒店，佢個半自助餐真心抵食，先同大家走一圈睇睇。各式冷盤Cold Cut、八爪魚薄片、柚子三文魚、紅菜頭醃漬三文魚及芝士等一應俱全，每樣吃一些作熱身就好。西式沙律，與及中式的涼菜如木耳海蜇等都幾清新，個人特別喜歡蟹肉沙律。冰鎮海鮮有凍蝦、蟹腳、海螺及青口四款，全部都好新鮮，其中的海螺最有驚喜，肉爽而不韌，味道鮮甜，本身不太好此品既我都覺得值得一嚐。也有數款壽司滿足香港人既慾望。熱食既有炸春卷、叉燒炒豆角、蜜糖雞翼及紅咖喱鴨等，另外仲有中西湯品供應，當中我較喜歡中式的栗子烏雞湯。估唔到晚上都食到點心，燒賣大大粒又飽滿，又有生煎包同埋馬拉糕，家陣年紀漸長，也愈來愈愛吃點心。當然仲有一系列的甜品，稍後介紹。如果你係細食既話，相信剛才所介紹、在自助吧枱上的食物，加埋甜品，已經可令你滿足。這樣的話，$318已經有交易。若然你想豐富啲吃埋主食既話，都只係需要加$100 至$200 (有八款可以選擇，視乎揀咩主食)。我既慢烤春雞卷只需加$100，份量很足，味道都合格以上。香
早前介紹過兩間五星級酒店自助餐，今次稍為轉一轉主題，講半自助，相信會更適合胃口細但又想過自助餐癮的朋友。想講既係開業才數月的合和酒店，佢個半自助餐真心抵食，先同大家走一圈睇睇。
各式冷盤Cold Cut、八爪魚薄片、柚子三文魚、紅菜頭醃漬三文魚及芝士等一應俱全，每樣吃一些作熱身就好。
西式沙律，與及中式的涼菜如木耳海蜇等都幾清新，個人特別喜歡蟹肉沙律。
冰鎮海鮮有凍蝦、蟹腳、海螺及青口四款，全部都好新鮮，其中的海螺最有驚喜，肉爽而不韌，味道鮮甜，本身不太好此品既我都覺得值得一嚐。
也有數款壽司滿足香港人既慾望。
熱食既有炸春卷、叉燒炒豆角、蜜糖雞翼及紅咖喱鴨等，另外仲有中西湯品供應，當中我較喜歡中式的栗子烏雞湯。
估唔到晚上都食到點心，燒賣大大粒又飽滿，又有生煎包同埋馬拉糕，家陣年紀漸長，也愈來愈愛吃點心。
當然仲有一系列的甜品，稍後介紹。如果你係細食既話，相信剛才所介紹、在自助吧枱上的食物，加埋甜品，已經可令你滿足。這樣的話，$318已經有交易。
若然你想豐富啲吃埋主食既話，都只係需要加$100 至$200 (有八款可以選擇，視乎揀咩主食)。我既慢烤春雞卷只需加$100，份量很足，味道都合格以上。
香煎三文魚以及燒澳洲牛柳都係加$150的項目，賣相幾靚仔，試了少許牛肉，都做到入口鬆化。
我認為，甜品係呢度既強項。各式蛋糕都做得出色，尤其喜歡味道濃郁的朱古力蛋糕。
除左蛋糕，其餘的出品，如麵包布甸、豆腐花，甚至坊間少見的糖不甩，都交足功課俾你。呢個價錢，真係無咩嘢可以投訴。用Hopewell Club App，更可享有八五折優惠～
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