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2010-03-23
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尚有半小時才夠鐘入場,不如先吃點東西,友人提議去人和吃豆腐花,也好!這些老字號豆品廠的裝修,相信人人都會清楚,大概不用我多去介紹。找個位置坐低,叫碗凍豆腐花,整碟煎豆腐。這裡的豆腐花,質地是滑溜的,不過就是吃不出什麼豆香,當然凍食又會打了點折扣。同意KC所講,現今用的黃豆,已沒有香味,即使是老字號如人和,亦然。但既然處處都是這樣的出品,比較之下,人和已是不錯的了。追了兩次單,阿姐仍然沒上我的煎豆腐。此時又差不多時間入場,下次再吃罷!或許始終有點情意結,吃豆腐花我的首選仍是長沙灣的順興隆。
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