一鳴拉麵

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櫻花蝦叉燒拉麵（限定）選了濃湯多蔥硬麵，湯底非常濃郁美味，吃一口便知道是日本級的水平，叉燒大大塊好入味，流心蛋軟熟一咬落去蛋汁出晒嚟，食完非常滿足飽腹之欲，一定會再來。黑蒜油豬軟骨拉麵又係另一個極佳之作，鍾意食濃味嘅一定會好鍾意，黑蒜味道好特別同豬軟骨特別夾，豬軟骨嘅軟骨有咬感，又香又林又入味。一碗超過＄100的拉麵也覺得非常值得。另外服務招呼周到，環境係日本音樂，好有入咗日本拉麵店嘅道地氣氛，衛生很好，來大埔嘅朋友一定會推薦過嚟食。