臺北棧 (荷李活道) (已結業)

位于中环苏豪区的 Check-in-Taipei，店子小小却动感有时尚，设计简约又精巧；并驰名以创新风格，将各款为人熟悉的台湾美食重新演绎。上周到访品尝它的新年好意头新菜式及台式特饮，果然别具新意～抵达后先品尝店内的台式饮品，我要了少冰的 冬瓜珍珠奶茶 ($28)，忘了叫少甜但甜度并不太高，亮点是那QQ的很烟韧有咬口的珍珠，饮著饮著忍不住要落匙直接「笔」来吃了！　　店内著重革新，新年新菜式当然也与坊间很不一样。首先是吃了会「样样捞起」的 卤肉Nachos ($138)，菜式汇聚中西特色，以自家制台式卤肉取代肉酱，配上水牛芝士、牛油果酱，加上九层塔的台式元素，捞上自家制的粟米片，中西合壁，却又出奇地匹配，挺好吃。　　吃前别忘了要捞起！接著是灵感源于台湾屏东县著名万峦猪手，吃过之后会「横财就手」的 猪手脆脆 ($128)；猪手给切得细碎，再衬上脆享用，食感香脆不腻，简单利落，送酒还十分适合呢～据说台湾爸妈喜欢给小孩吃顺风耳（猪耳朵），吃过之后小孩「听教听话」，这天也品尝了 花椒顺风耳 ($98)。其实我不爱吃猪耳，但这里做得爽脆不腻，加上香葱及青花椒油，再配以香脆虾片及卤水豆干，口味集新颖