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餐厅: 鮨燐
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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今天终于吃到Omakase 不再是千篇一律的食材了,确实用的是当下最适合品尝的时令美食🥰全程没踩雷有惊喜,且食材都是一顶一的新鲜,师傅服务非常好,会详细介绍以及看客人微表情,担心吃不好吃不饱,很贴心-🥢先付时令食材荧光鱿鱼🦑味道很浓郁,菜之花木鱼丝,以及q弹螺肉🥢7款刺身-针鱼经过寒冬囤积了不少脂肪和营养,吃到这个真的很惊喜!非常新鲜,肉质细嫩顺滑-鲂鮄鲜味十足,右口鱼边吃起来满嘴油香-鲛鲽鱼卷上九州葱小小一卷好入口,很香-长崎县小长井生蚝一点腥味都没有,很甜!-赤贝爽脆鲜甜,鸟贝黑黑的-烧帆立贝,好大好厚一块!用紫菜裹着吃好爽🥢和食-北海道毛蟹,剥好的蟹肉吃着太爽了-盐曲樱鳟,鱼肉很嫩满嘴鱼油香,乌鱼子一定要配着京葱吃🥢6款刺身最爱海胆!量给很多超级满足!!其余几款忘记名字了但都很不错👍🏻🥢汤汤的造型第一次见,有特色🥢甜品甜品是抹茶奶冻,真的很绝,终于不是那些水果了,很有新意-推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🕙:12:00-14:00 18:00-22:00(周日休)📍:鮨磷 (上环)1⃣️上环苏杭街126-128号地下D舖2⃣️尖沙咀中间道15号H ZentreUG楼1号舖
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今天终于吃到Omakase 不再是千篇一律的食材了,确实用的是当下最适合品尝的时令美食🥰全程没踩雷有惊喜,且食材都是一顶一的新鲜,师傅服务非常好,会详细介绍以及看客人微表情,担心吃不好吃不饱,很贴心
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🥢先付
时令食材荧光鱿鱼🦑味道很浓郁,菜之花木鱼丝,以及q弹螺肉
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🥢7款刺身
-针鱼经过寒冬囤积了不少脂肪和营养,吃到这个真的很惊喜!非常新鲜,肉质细嫩顺滑
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-鲂鮄鲜味十足,右口鱼边吃起来满嘴油香
-鲛鲽鱼卷上九州葱小小一卷好入口,很香
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-长崎县小长井生蚝一点腥味都没有,很甜!
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-赤贝爽脆鲜甜,鸟贝黑黑的
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-烧帆立贝,好大好厚一块!用紫菜裹着吃好爽
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🥢和食
-北海道毛蟹,剥好的蟹肉吃着太爽了
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-盐曲樱鳟,鱼肉很嫩满嘴鱼油香,乌鱼子一定要配着京葱吃
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🥢6款刺身
最爱海胆!量给很多超级满足!!其余几款忘记名字了但都很不错👍🏻
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🥢汤
汤的造型第一次见,有特色
🥢甜品
甜品是抹茶奶冻,真的很绝,终于不是那些水果了,很有新意
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推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🕙:12:00-14:00 18:00-22:00(周日休)
📍:鮨磷 (上环)
1⃣️上环苏杭街126-128号地下D舖
2⃣️尖沙咀中间道15号H ZentreUG楼1号舖
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食