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2019-06-02
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雖然天氣炎熱，但是突然好想吃雞煲跟打邊爐呀！係太子見到有間『寶寶雞煲』名字幾得意呀！就去試看看！雞煲有幾種，有乾的和湯的點了古方麻辣雞煲搭配半隻新鮮雞 ＄148可以選辣度，我選了超微辣試試點完單先見到下面的湯底都不錯呀！都好吸引！尤其是猴頭菇鯊魚骨湯剛剛只看到雞煲只好下次再來試啦！配料都好多選擇呀！先點了：手切新鮮牛肉 (半) $108手切雪花肥牛 (半) $108炸響鈴 (1) $35 >>>我的最愛！魚肉年糕(4) $38流心芝士丸(4) $38不一次點太多怕吃不完很快就都上齊啦！趕緊來吃吧！古方麻辣雞煲 (走芫茜) ＄148這個雞煲是有湯的雞煲，秘密古方泡製的湯底充滿香味和麻辣，湯的材料和香料非常多因為我點的是超微辣，所以口味偏麻而不辣，但是香味也是很足！不愧是新鮮雞，很新鮮嫩滑，而且Juicy~~而且古方湯底的味道都入了雞肉內，好好味呀！點半隻有點可惜了！有別於乾的雞煲，由於這個已經有湯了，吃雞的過程中，直接就可以用來煮火鍋了，可以邊吃雞邊吃牛那我們趁熱來煮響鈴吧！趁熱？對！這裡的響鈴很特別，送上來時是熱的！應該是剛炸好的。每次火鍋必點的響鈴，用來配
但是突然好想吃雞煲跟打邊爐呀！
係太子見到有間『寶寶雞煲』
名字幾得意呀！
就去試看看！
雞煲有幾種，有乾的和湯的
點了古方麻辣雞煲
搭配半隻新鮮雞 ＄148
可以選辣度，我選了超微辣試試
點完單先見到下面的湯底
都不錯呀！都好吸引！
尤其是猴頭菇鯊魚骨湯
剛剛只看到雞煲
只好下次再來試啦！
配料都好多選擇呀！
先點了：
手切新鮮牛肉 (半) $108
手切雪花肥牛 (半) $108
炸響鈴 (1) $35 >>>我的最愛！
魚肉年糕(4) $38
流心芝士丸(4) $38
不一次點太多怕吃不完
很快就都上齊啦！
趕緊來吃吧！
古方麻辣雞煲 (走芫茜) ＄148
這個雞煲是有湯的雞煲，
秘密古方泡製的湯底充滿香味和麻辣，
湯的材料和香料非常多
因為我點的是超微辣，
所以口味偏麻而不辣，
但是香味也是很足！
不愧是新鮮雞，
很新鮮嫩滑，而且Juicy~~
而且古方湯底的味道都入了雞肉內，
好好味呀！
點半隻有點可惜了！
有別於乾的雞煲，
由於這個已經有湯了，
吃雞的過程中，
直接就可以用來煮火鍋了，
可以邊吃雞邊吃牛
那我們趁熱來煮響鈴吧！
趁熱？
對！
這裡的響鈴很特別，
送上來時是熱的！
應該是剛炸好的。
每次火鍋必點的響鈴，
用來配這個麻辣鍋一流，
吸收了滿滿的湯，
脆脆，麻麻，辣辣的，
很是過癮！
手切雪花肥牛 (半) $108
肉和脂肪的比例大約在7:3左右，
雪花脂肪分佈均衡漂亮，
是不錯的牛肉。
放到麻辣鍋稍微煮一下就可以吃了。
牛味適中，脂肪入口即化，
加上麻辣，超好味！
一片接一片的停不下來。
本地新鮮牛肉 (半) $108
比肥牛瘦一點，
多吃也不會有罪惡感
牛味比較重
他自己都說：『我唔肥 但有牛味』啦！
喜歡牛味的一定要點這個！
魚肉年糕(上)+流心芝士丸(下) 皆 $38
看到菜單有這個『一試難忘魚肉年糕』，
覺得很有趣就點半份4顆來吃吃看，
另外我是芝士控，
當然也點了『別不同流心芝士丸』
也想試試用麻辣鍋煮流心芝士丸會是什麼感覺？
魚肉年糕是方形的炸魚蛋中間夾著年糕，
魚蛋本身很彈牙，
年糕則有滑流流的感覺，
口感很特別，
我覺得很好吃
的確一試難忘呀！
吃這個流心芝士丸一定要小心燙！
我只咬了一小口，
內面滿滿的流心芝士爆出來啦！
芝士味夠重，魚肉很彈牙，
味道真的不錯。
搭配麻辣鍋也OK唷！
吃完啦！好滿足呀！
其實還多叫了一瓶啤酒來配
不過下次還是多帶一些朋友仔一起來食好了，
可以多點幾個湯底和配料呀！
今次好多想食的沒食到！
寶寶雞煲
地址：
太子基隆街11號地下
G/F, 11 Ki Lung Street, Prince Edward
港鐵太子站 C2 出口, 步行約2分鐘
電話：23922968
營業時間：
星期一至日 18:00 - 03:00
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