大戶屋 (已結業)

今天又來到大戶屋銅鑼灣分店吃飯這半年來，到大戶屋吃飯也不下數次。當然是十分欣賞其炸豬扒的水準啦今次我們叫了一份炸豬扒定食(跟飯)、一客炸雞扒定食(配飯+湯烏冬)先說炸豬扒定食(跟飯)，炸豬扒依然是香脆鬆軟；既炸得十分香口，亦保留到豬扒的鮮味，以至其口感鬆軟大戶屋作為炸豬扒的專門店，確是名不虛傳，保持水準加上其自磨的芝麻醬汁、芥辣醬，用來點豬扒吃，實在是最佳的醬料，唔錯！白飯相信是選用日本米，其香軟程度實教人單吃白飯也感到滿足呢！今次我也跟上幾次一樣，一口氣吃下四大碗白飯！如果是男士，這份炸豬扒定食也許未必夠喉皆因炸豬扒只有五塊，相反生菜絲就一大堆或者這才是我每次均會叫侍應添飯，吃四大碗白飯的真正原因呢！再說炸雞扒定食(配飯+湯烏冬)，炸雞扒連飯一大碗上、湯烏冬則分開上炸雞扒跟豬扒一樣，泡製得香脆鬆軟；既炸得十分香口，亦保留到雞扒的鮮味湯烏冬仍是唔錯，湯底則是傳統清甜的日式風味，烏冬也是爽口彈牙唯一有點不足的，是熱湯上的烏冬，其彈牙程度實不及凍食的烏冬相比起之前的炸豬扒定食，這份餐的份量就好明顯較多、足夠一位男士吃飽的雞扒同樣有五塊，也有一大堆生菜絲但這餐有跟大大碗白飯，也有湯烏冬...