總常見到一條白色的魚形公仔做生招牌
這天跟朋友取過傳單
決定一到放題店
吃個番本的晚餐
朝旺角中心的方向一直走
168號的三樓就是番本店址
門口人流不少
但店員都非常有效率
等了五至八分鐘就安排了我們入座
由於我們七點半到 該時段是$198一位
價錢尚算合理
不過見加$50可以有升級食品
筆者又怎會錯過呢
不論壽司類刺身類沙律熱食天婦羅炸物鍋物甜品等
筆者全部都有下單過口癮
值得一讚的是番本的確能令食客番本
原因是番本的壽司分量都很迷你可愛
讓食客可以試匀不同的美食再下單！
所以筆者這次可算嘗了很多不同款的美食啊
先來的是三色花之戀
有別於一般吃到的花之戀
以三文魚搭配其他刺身
令花之戀口感更豐富
而且襯色方面亦不至單調
另外筆者發現番本喜以黑松露伴壽司
1
不論三文魚呑拿魚
都不難發現刺身上有一點松露配搭
的確是重本之作
三文魚肥美的脂層
入口特別滑溜 幾可溶化
加上嫩身的口感
值得encore
刺身有不同款式
特別推介三文魚和白肉拖羅
新鮮程度絕對值得一試
原隻的甜蝦連蝦頭亦吃出鮮甜感
升級後更可吃到帶子赤蝦等食材
這樣的價錢絕對超值！
筆者最愛還是黃金焗蠔
從焗蠔中取出原粒蠔隻
鮮香與芝士味配合得
吃出生蠔的鮮味
混上半膩不濟的芝士香
令人份外滿足
另外升級餐單可選羊架
熱愛羊架的筆者當然會試
食落肉質綿軟 每啖都係肉
脂質肥美 連肉食為極上享受
微羶更添食羊風味呢
飲品方面餐廳絕不吝嗇
除了汽水外
番本更有清酒梅酒任飲
對於好杯中物的朋友絕對能一過口癮呢!
