金鳳大餐廳

营业中

休息中

金鳳大餐廳位於橋底橫街內﹐人流不多﹐但在港絕對是一間老牌扒房。樓底高﹐幾個大吊燈及店內那三四塊大鏡子已算是整店所有的裝修﹐環境給顧客一個冷冰冰的感覺。餐牌內列有很多不同款色的鐵板扒餐﹐ 有些種類還有相片一同給顧客看。 是晚叫了香煎日本廣島蠔﹐巨人T骨扒餐及匈牙利豬扒餐羅宋湯 – 味道酸酸及微辣﹐湯不太杰身。忌廉湯 – 不知道為何這忌廉湯的味道都帶點微辣﹐只喝了一半。香煎日本廣島蠔 - 上菜時已覺這道菜有問題﹐如蠔被煎過﹐蠔身應該有些少啡色及少許燒焦的質地。 但眼見蠔身滑溜﹐顏色淡灰﹐沒有半點被煎過的痕跡. 放入口咬一口後發覺蠔身只是有燒汁的微暖﹐味道蠻腥﹐跟本是生的。不知廚師忘記要煎或節省功夫是是但但淋上燒汁便告完成﹐ 因而退回給店員叫廚房再弄熟。 但無論煎或不煎﹐這道菜的質素都不太好﹐蠔不太甜美﹐只是稍作弄熱﹐絕對不可配香煎’兩字。巨人T骨扒餐- T骨扒右邊的肉質與左邊完全不一樣。 右邊肉質經鬆肉紛醃製後很淋很嫩﹐但左邊的肉質很硬﹐吃落還有點吃力。 可想而知﹐左邊T骨扒在醃製過程中因某些原因佔不到鬆肉粉而透露了其本身肉質質素。整塊扒完全只能靠重重的蒜蓉味來配搭才覺得好吃。匈牙利豬扒餐