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2023-07-02
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呢間主打台灣路線任食火鍋,我地2人選擇食左”牛極品” 呢個餐 屬於中價位。 湯底就叫左元氣養生鍋,入面有好香既已經有幾舊雞件。唔夠食再額外叫左花雕酒雞件,雞肉好入味,加多D雞件入鍋底,變成更濃味雞湯。 頂級美國肩胛肉,油脂比較重,食落比較淋同軟糯。安格斯牛板腱,肉比較瘦油脂比較小,肉味比較濃。肉質比較薄,所以好快就食得。 牛舌片,好薄好爽口,輕輕下鍋幾秒好快熟。時間太耐,肉質就會老。紐西蘭羊卷肉,只係第一口食落過時有味,羊肉味唔會太濃而反感。,小食方面,麻辣鴨血最為出色,咬落好港淋滑,但又唔會散開,鴨血做到好入味辣得黎好麻。麻味十足,食過番尋味。原味香腸,外層香脆內軟同係台灣食味道差不多。鹽酥雞,即叫即做炸到卜卜脆,好香脆同好好味,脆漿唔會太厚雞肉唔會太乾。皮蛋豆腐發揮正常。椒鹽蝦夠晒香口。炸地瓜球,鮮鮮脆炸,內熱外脆,入面仲包著芋頭粒。。 自制台灣甜品CONNER,入面有好多配料選擇,當然唔小得落芋圓, 仲有自助Haagen-Dazs雪糕區,有好多種口味、藍莓撻、冧酒提子、朱古力紅桑子、咖啡、士多啤梨。
湯底就叫左元氣養生鍋,入面有好香既已經有幾舊雞件。唔夠食再額外叫左花雕酒雞件,雞肉好入味,加多D雞件入鍋底,變成更濃味雞湯。
頂級美國肩胛肉,油脂比較重,食落比較淋同軟糯。安格斯牛板腱,肉比較瘦油脂比較小,肉味比較濃。肉質比較薄,所以好快就食得。
牛舌片,好薄好爽口,輕輕下鍋幾秒好快熟。時間太耐,肉質就會老。
紐西蘭羊卷肉,只係第一口食落過時有味,羊肉味唔會太濃而反感。,
小食方面,麻辣鴨血最為出色,咬落好港淋滑,但又唔會散開,鴨血做到好入味辣得黎好麻。麻味十足,食過番尋味。原味香腸,外層香脆內軟同係台灣食味道差不多。鹽酥雞,即叫即做炸到卜卜脆,好香脆同好好味,脆漿唔會太厚雞肉唔會太乾。皮蛋豆腐發揮正常。椒鹽蝦夠晒香口。炸地瓜球,鮮鮮脆炸,內熱外脆,入面仲包著芋頭粒。
自制台灣甜品CONNER,入面有好多配料選擇,當然唔小得落芋圓,
仲有自助Haagen-Dazs雪糕區,有好多種口味、藍莓撻、冧酒提子、朱古力紅桑子、咖啡、士多啤梨。
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