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2023-07-02
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呢間主打台灣路線任食火鍋，我地2人選擇食左”牛極品” 呢個餐 屬於中價位。 湯底就叫左元氣養生鍋，入面有好香既已經有幾舊雞件。唔夠食再額外叫左花雕酒雞件，雞肉好入味，加多D雞件入鍋底，變成更濃味雞湯。 頂級美國肩胛肉，油脂比較重，食落比較淋同軟糯。安格斯牛板腱，肉比較瘦油脂比較小，肉味比較濃。肉質比較薄，所以好快就食得。 牛舌片，好薄好爽口，輕輕下鍋幾秒好快熟。時間太耐，肉質就會老。紐西蘭羊卷肉，只係第一口食落過時有味，羊肉味唔會太濃而反感。，小食方面，麻辣鴨血最為出色，咬落好港淋滑，但又唔會散開，鴨血做到好入味辣得黎好麻。麻味十足，食過番尋味。原味香腸，外層香脆內軟同係台灣食味道差不多。鹽酥雞，即叫即做炸到卜卜脆，好香脆同好好味，脆漿唔會太厚雞肉唔會太乾。皮蛋豆腐發揮正常。椒鹽蝦夠晒香口。炸地瓜球，鮮鮮脆炸，內熱外脆，入面仲包著芋頭粒。。 自制台灣甜品CONNER，入面有好多配料選擇，當然唔小得落芋圓， 仲有自助Haagen-Dazs雪糕區，有好多種口味、藍莓撻、冧酒提子、朱古力紅桑子、咖啡、士多啤梨。
湯底就叫左元氣養生鍋，入面有好香既已經有幾舊雞件。唔夠食再額外叫左花雕酒雞件，雞肉好入味，加多D雞件入鍋底，變成更濃味雞湯。
頂級美國肩胛肉，油脂比較重，食落比較淋同軟糯。安格斯牛板腱，肉比較瘦油脂比較小，肉味比較濃。肉質比較薄，所以好快就食得。
牛舌片，好薄好爽口，輕輕下鍋幾秒好快熟。時間太耐，肉質就會老。
紐西蘭羊卷肉，只係第一口食落過時有味，羊肉味唔會太濃而反感。，
小食方面，麻辣鴨血最為出色，咬落好港淋滑，但又唔會散開，鴨血做到好入味辣得黎好麻。麻味十足，食過番尋味。原味香腸，外層香脆內軟同係台灣食味道差不多。鹽酥雞，即叫即做炸到卜卜脆，好香脆同好好味，脆漿唔會太厚雞肉唔會太乾。皮蛋豆腐發揮正常。椒鹽蝦夠晒香口。炸地瓜球，鮮鮮脆炸，內熱外脆，入面仲包著芋頭粒。
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自制台灣甜品CONNER，入面有好多配料選擇，當然唔小得落芋圓，
仲有自助Haagen-Dazs雪糕區，有好多種口味、藍莓撻、冧酒提子、朱古力紅桑子、咖啡、士多啤梨。
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