老媽拌麵 (荃灣廣場) (已結業)

路過荃灣廣場見到台灣老媽拌麵的實體店，十分好奇，于是決定試下。鋪頭不算大，但客人幾多下，夜晚8點仲好full。櫃上仲擺放左老媽拌麵的方便裝，之前在超市都有見過。佢地又稱之為關廟麵。餐廳環境清潔，木系設計簡潔。不乏台式風味小吃，我地點了炸大雞排同澎湖花枝丸。和牛炸醬拌麵，和牛炸醬系用和牛碎制成，配合香乾涼菜在蓋上荷包蛋，賣相幾靚，和牛碎很香，拌在麵里好惹味。地獄麻辣牛肉拌麵，不會太辣，麻的比率比較大，牛肉片很嫩滑，口感不錯，半粒糖心蛋很豐富。我地都揀左關廟刀削麵，很有特色，麵的邊緣不規則形狀，口感很Q彈，厚度適中，不足之處系濕左d,如果乾身少少會更好！炸大雞扒，好大塊，酥脆可口，很抵食。澎湖花枝丸，粒粒飽滿Q牙，花枝料足！老媽黑糖珍珠鮮奶茶+老媽黑糖珍珠鮮奶，本人比較喜歡後者，奶味較突出，不過朋友就話奶茶茶香奶滑，黑糖味不會太甜。