8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (已結業)

難得香港開了臭臭鍋專門餐廳，特地過來試試。想知一間餐廳的菜式正宗與否，看看店內的客人就可知道。用膳其間，鄰枱的是台灣人，另外亦見到有幾位台灣人幫襯，真是彷如自己去了台灣當地用餐。所有鍋物都是$108包一個基本鍋及飯(好像可轉粉），餐牌已列出各鍋物內的食物，仔細研究後，其實大部分食物都差不多，最重要選的是牛/豬，以及喜歡的湯底。套餐不包飲品，飲品是臺式外賣飲料的模樣，如不叫飲品，亦可叫店員要清水。朋友選了招牌臭臭鍋，內裏有豬肉及臭豆腐，他話臭豆腐有臭豆腐味，我無試過他的鍋，但在旁是聞不到有味的。自己則選了臺式麻辣鍋，主要配菜有牛肉，但此鍋無臭豆腐，轉了做凍豆腐，另有福州魚蛋、麻辣餃及泡麵等。鍋上枱時，店員先點著鍋下的火，稍等一會即可開始進食。先試湯㡳，麻辣夠辣夠刺激，薄切肥牛有5、6片，凍豆腐吸收了湯㡳精華後，變了辣辣豆腐；吃至後期，發現鍋內有長條形的餃子，應該是麻辣餃，但可能舌頭已辣至麻木，雖然餃子試不出有麻辣味，不過味道也不錯。套餐送的白飯是用珍珠米，再撒上黑芝麻，可見用心制作位。吃完一整個鍋及白飯後，好飽好滿足。離開時約7時多，已見一條長長人龍等位，想試的朋友記得要早點來了。