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2019-06-06
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餐廳：夫妻沸片-台式麻辣火鍋 (旺角)地址：旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號舖係台灣麻辣火鍋界出哂名，擁有四十幾間分店嘅夫妻肺片過江開業到香港。唔好以為係冒牌，香港呢間夫妻沸片係如假包換係台灣響當當嘅夫妻肺片首間海外店。三十年以黎第一次衝出海外，所以老闆想個名意頭好啲，將「肺」轉成「沸」，有沸騰嘅意思亦都可以配合到火鍋嘅感覺，而湯底亦都係創辦人周星華師傅兩兄弟教授配方而製成嘅，配料就跟據香港人口味稍微轉左一部分，相當夠哂殿堂級同經典。暖男鍋-人蔘藥膳鍋 $198以鮮雞同人參為主打湯底，加入黨參、淮山、杞子、紅棗等配料熬製而成，湯底相當濃郁入味，打邊爐前食返幾舊雞，再飲埋呢個補血補身嘅湯底，包你成餐火鍋都有滋補濃湯嘅韻味徘徊喺口入面團團丸丸 $118華人一向鍾意成雙成對，團團圓圓，呢款以四個口味共八粒嘅團團丸丸組合有手工鮮蝦丸、墨魚丸、鯪魚丸同梅菜豚肉丸，梅菜豚肉丸亦係比較少見而且味道突出嘅一款，每一粒丸都用料上盛、均勻，肉丸嘅彈牙亦都顯示出師傅嘅手勢，好QQ(台灣彈牙嘅意思)呀~豚肉花 $118食物嘅賣相往往係吸引人去叫同打卡，亦都係熱賣到嘅重要原因之一，豚肉花叫得呢個名，係因
地址：旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號舖
係台灣麻辣火鍋界出哂名，擁有四十幾間分店嘅夫妻肺片過江開業到香港。唔好以為係冒牌，香港呢間夫妻沸片係如假包換係台灣響當當嘅夫妻肺片首間海外店。三十年以黎第一次衝出海外，所以老闆想個名意頭好啲，將「肺」轉成「沸」，有沸騰嘅意思亦都可以配合到火鍋嘅感覺，而湯底亦都係創辦人周星華師傅兩兄弟教授配方而製成嘅，配料就跟據香港人口味稍微轉左一部分，相當夠哂殿堂級同經典。
暖男鍋-人蔘藥膳鍋 $198
以鮮雞同人參為主打湯底，加入黨參、淮山、杞子、紅棗等配料熬製而成，湯底相當濃郁入味，打邊爐前食返幾舊雞，再飲埋呢個補血補身嘅湯底，包你成餐火鍋都有滋補濃湯嘅韻味徘徊喺口入面
團團丸丸 $118
華人一向鍾意成雙成對，團團圓圓，呢款以四個口味共八粒嘅團團丸丸組合有手工鮮蝦丸、墨魚丸、鯪魚丸同梅菜豚肉丸，梅菜豚肉丸亦係比較少見而且味道突出嘅一款，每一粒丸都用料上盛、均勻，肉丸嘅彈牙亦都顯示出師傅嘅手勢，好QQ(台灣彈牙嘅意思)呀~
豚肉花 $118
食物嘅賣相往往係吸引人去叫同打卡，亦都係熱賣到嘅重要原因之一，豚肉花叫得呢個名，係因為火鍋店以豚肉堆砌成花嘅形狀呈現係食客面前，可謂曇花一現，只要將成朵豚肉花放入鍋入面，豚肉片就會散開，大概十片嘅豚肉隨即可以享用，爽口肉嫩~
帶子 $88/8隻
帶子新鮮肥美，不過切記唔好淥太耐，三兩分鐘已經好足夠，如果唔係就會太韌同老哂
榴槤糯米糍 $38
朋友本身未食過榴槤，都怕食完太大陣榴槤味，不過呢個榴槤糯米糍有些少榴槤肉之餘又不失榴槤香，榴槤味都唔會太重，無論你係鍾意食榴槤定係初哥，都一樣岩食，做甜品一流
除左以上野食，仲叫左繁花似錦($138)，有大約十款蔬菜；黃金卷($58)，6卷香脆響鈴；紅薯粉($38)，爽口彈牙嘅粉條；百香果鮮桔綠茶($68/酌)，鮮香解渴
今餐真係好滿足~
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