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2021-03-14
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。.呢兩年無得去台灣 真係一大慘事☹️所以一有台灣過江龍來港就會心心眼來自台灣新竹市的段純貞牛肉麵第一間店座落係荃灣，第二分店就係銅鑼灣店內裝潢以木系設計 掛上一些文字書畫連擋隔既屏風都靚過人😆.餐牌上選擇唔算好多，大致分為各款牛肉麵乾拌麵 台灣小吃和飲品。麵條都有分細麵/手工不過佢地就無供應魯肉飯，便當個類.#紅燒牛肉麵 $84#青花椒香手撕雞乾拌麵 $78#鹽酥雞 $48#珍珠奶茶 $28牛肉麵，仲有分麻辣、紅燒同蕃茄湯底覺得最穩陣都係先試 紅燒牛肉麵（配細麵）用上多種藥材 香料醬料及牛大骨 數小時的熬製湯頭入口甘醇的味道 應該係來自多種藥材唔會過於濃郁既藥材味 牛骨湯的味道偏重頗合我胃口 搭配吸湯的細麵和軟嫩無渣的牛肉還不錯呢！另外仲叫左青花椒香乾拌麵 配手工麵條估唔到有驚喜～食落唔辣 係多左麻既感覺！手工麵條煙煙韌韌 一路食又覺得很惹味！鹽酥雞炸得幾香脆身 屬香口系列兩杯飲品都是一般般 應該飲冷泡茶會較好
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呢兩年無得去台灣 真係一大慘事☹️
所以一有台灣過江龍來港就會心心眼
來自台灣新竹市的段純貞牛肉麵
第一間店座落係荃灣，第二分店就係銅鑼灣
店內裝潢以木系設計 掛上一些文字書畫
連擋隔既屏風都靚過人😆
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餐牌上選擇唔算好多，大致分為各款牛肉麵
乾拌麵 台灣小吃和飲品。麵條都有分細麵/手工
不過佢地就無供應魯肉飯，便當個類
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#紅燒牛肉麵 $84
#青花椒香手撕雞乾拌麵 $78
#鹽酥雞 $48
#珍珠奶茶 $28
牛肉麵，仲有分麻辣、紅燒同蕃茄湯底
覺得最穩陣都係先試 紅燒牛肉麵（配細麵）
用上多種藥材 香料醬料及牛大骨 數小時的熬製
湯頭入口甘醇的味道 應該係來自多種藥材
唔會過於濃郁既藥材味 牛骨湯的味道偏重
頗合我胃口 搭配吸湯的細麵和軟嫩無渣的牛肉
還不錯呢！
另外仲叫左青花椒香乾拌麵 配手工麵條
估唔到有驚喜～食落唔辣 係多左麻既感覺！
手工麵條煙煙韌韌 一路食又覺得很惹味！
鹽酥雞炸得幾香脆身 屬香口系列
兩杯飲品都是一般般 應該飲冷泡茶會較好
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