段純貞牛肉麵 (MONTEREY Place) (已結業)

隨着將軍澳發展成熟，將軍澳南都到多咗好多新餐廳，近日更有最新進駐的台灣段純貞牛肉麵，聽聞是台灣新竹市、被視為當地最具人氣的牛肉麵！新店主打木系古風裝潢，環境舒適優雅。餐廳提供一系列不同的麵食，麵底分別有手工麵和細麵選擇。麻辣嫩五花牛肉麵 $84牛肉份量唔少，牛味濃郁嫩滑。麵底選擇了手工麵，麵條比較粗身，麵團有韌性，滑溜。段純貞的牛肉湯用牛大骨熬幾小時熬製而成，牛味香濃，配合麻辣確是惹味。蒜香手撕雞乾拌麵 $78手撕雞肉質鮮嫩，帶有配料味道的香蔥和蒜蓉很入味。麵底選擇了細麵，氣孔較多，可以吸入更多醬料香氣。另外更配有花生粒，讓你的爽彈麵條上增添咬口。蛋黃需不算是流心，但頗有蛋香 。鹽酥雞 $48鹽酥雞炸得不錯，皮脆肉嫩，調味鹹香得宜，炸粉夠薄。香芋珍珠奶茶$28食得台灣嘢又點少得珍珠奶茶，香芋味道濃郁，珍珠煙韌，味道不錯。荔枝乳酸飲料 $28味道酸酸甜甜，夏天飲好涼快！令剛才吃過的麻辣牛肉麵減輕辣感。