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2016-09-04
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最近，经过上环苏杭街，见到有间新开的咖啡店 COFFEEHOLIC by Smith Group Taipei， 开正在屹立上环好几年的 Barista Jam 隔离，打正旗号抢生意，果然够胆识！走入咖啡店，弥漫咖啡香！ 浅色砖墙简约工业风，木色系的桌子及椅子，这里最型而个人颇为喜欢的是...有部份木桌子及木椅子缀以巴黎铁塔外型的底部，跟店子入型入格！样子不错的男店员看起来好似一位电视节目主持人！他待客热诚有礼！先送上餐牌及一杯水，还提及这杯水可能有些橙肉，因为樽水加了橙！ 散发天然芳香，比起其他餐厅加入柠檬的清水，更加清新自然！供应：采用来自台湾的金奖烘焙咖啡豆，除了大路的口味之外，还有甜酸苦辣咸的独特口味！ 为味蕾带来新体验！ 其他如：花茶、奶昔、沙冰也有...！食物方面，包括：三文治、沙律、全日早餐、意粉…等！ 甜、酸、苦、辣、咸的独特口味当中！甜：加入朱古力的朱古力咖啡，一定的甜度相对更易入口！朱古力迷也会喜欢！酸：有些品种的咖啡豆富有果酸，冲泡出来的咖啡自然多了酸性！个人不太喜欢！苦：苦涩…的咖啡就如 Espresso！恐怕苦味徘徊口中及喉咙，会令味蕾也感到口苦苦的！辣：听
走入咖啡店，弥漫咖啡香！ 浅色砖墙简约工业风，木色系的桌子及椅子，这里最型而个人颇为喜欢的是...有部份木桌子及木椅子缀以巴黎铁塔外型的底部，跟店子入型入格！
样子不错的男店员看起来好似一位电视节目主持人！他待客热诚有礼！先送上餐牌及一杯水，还提及这杯水可能有些橙肉，因为樽水加了橙！ 散发天然芳香，比起其他餐厅加入柠檬的清水，更加清新自然！
供应：采用来自台湾的金奖烘焙咖啡豆，除了大路的口味之外，还有甜酸苦辣咸的独特口味！ 为味蕾带来新体验！ 其他如：花茶、奶昔、沙冰也有...！
食物方面，包括：三文治、沙律、全日早餐、意粉…等！
甜、酸、苦、辣、咸的独特口味当中！甜：加入朱古力的朱古力咖啡，一定的甜度相对更易入口！朱古力迷也会喜欢！
酸：有些品种的咖啡豆富有果酸，冲泡出来的咖啡自然多了酸性！个人不太喜欢！
苦：苦涩…的咖啡就如 Espresso！恐怕苦味徘徊口中及喉咙，会令味蕾也感到口苦苦的！
辣：听起来应该几刺激味蕾，却是个人不食辣！
咸：有时，咸甜交集的食物反而几夹！如果，咖啡的甘味加上咸味又会怎样呢？我最有兴趣尝试这款口味！
落单后，店员会送上号码牌，等候店员送上食物。
Salted Caramel Latte $45以大杯装咖啡杯盛载，奶泡细腻幼滑！ 精美而线条多层次的拉花，颇为甘味的咖啡带微咸，容易入口！ 质感香滑又顺喉！
我听到店员跟咖啡师倾计，咖啡师讲国语，相信是台湾人吧！那么！这是正宗台湾风味咖啡吗？
Salted Caramel Latte
$45
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我想过早上走来食这份丰富的早餐！ 可是，准时上班却带给我一定的压力！ 反正，不论早上抑制中午来食，要花的价钱都是一样！倒不如周末放工悠闲慢慢叹好过！ 况且，多款食材的配搭，师傅也要时间去烹调，我预计不到吧！
可见师傅悉心弄制每款配料，诚意可嘉！ 卖相的确有别于坊间食到的 All Day Breakfast！
全日早餐
$118
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牛油果不太熟，臭青味较重，就算混合了沙律酱及柠檬汁，入口味道依然怪怪地！ 最不讨好！
黑松露薯仔沙律口味最为突出！黑松露菌香满载，把淡口的薯仔提升了味道，沙律酱酸香而湿润，三者配搭出不俗的火花！ 净食薯仔沙律已经不错，与口感烟韧的面包同食更一流！
旋风薯既不是焗薯又不是薯角，原来是刨出来的厚身薯片，炸至外层金黄香脆，洒上调味料很惹味！
腰果沙律的主角腰果虽然细粒，胜在香脆可口！细心的师傅把沙律菜切碎容易食，略嫌沙律醋汁偏少， 食出蔬菜的原汁原味及爽脆度！
温泉蛋以球形玻璃器皿盛载，把整只蛋的立体感及晶莹度，最美的一面呈现出来！
鲜橙去皮而切成半个，散发芳香，鲜甜多汁！
牛油果
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黑松露薯仔沙律
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腰果沙律
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温泉蛋
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