洪師父牛肉麵

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休息中

東涌開了新商場新食品梗係間間試下啦! 今日就試了洪師父，原來這間牛肉麵專門店在台灣拿過冠軍牛肉麵奬項，最近在香港開了２間海外分店。首先是五花牛腩麵，牛肉湯清甜，牛腩非常易咬淋身，麵質彈牙。 肉醬拌麵在餐牌顯示是幼麵，問了店員改粗麵也可以！肉醬多汁，拌麵很好吃，粗麵咬落彈牙煙韌，而且蠻多鹹酸菜，很夠味道。 小吃點了台式炸香腸，味道唔算太鹹，伴酸蘿蔔開胃醒神。