段純貞牛肉麵 (Tower 535) (已結業)

疫情前在台北吃过他们的牛肉面，很有水准。铜锣湾店开业不长时间，慕名而去的人确不少，节假日期间要先取筹，然后站在店外轮候。他们有限制45分钟的用膳时间，所以等候时间并不久。餐单很简单，主要是面食，其中牛肉面有几个部位可选择，有辣与不辣。另外，还可点些台式饮料和小吃作为配菜。由于不想吃辣，就点了一碗红烧腱心牛肉面，面是他们的手工面。但是上桌时才看到份量有点少，里面只有三块牛肉，虽然面和牛肉都好吃，但吃完还是觉得不够。另外要了一杯薑母奶茶，薑味很浓，但奶茶味很淡。这里的面食是不错，只是份量和价格有点失色。