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2009-08-22
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這間店子是我和女友今天第二個目標，見它在OR也是非常多好評的，也帶有一定的期望來。甫進店，也是坐下及看看餐牌，見有套餐食咁抵，四十多元的，花蓮鹽水雞餐，有鹽水雞、肉臊飯及台式時蔬；另外也當然要吃吃這裡的麵食，就點了個最具代表性的台式擔擔麵。等了良久，終於有東西吃，先有的是台式擔擔麵，其湯底有明顯的麻醬味，入口夠鹹而有丁點的辣味，另外店家是加了點點的蒜泥、蔥及肉臊，提了點味而且有點肉碎咬咬，沒有花生粒是稍為失色的地方；至於麵條，也是在台灣吃到的家常麵，軟硬適中，也當然不是廣府的竹昇麵會彈牙，此麵總計也是吃得過的。至於花蓮鹽水雞餐，包了一碟花蓮鹽水雞、肉臊飯及台式時蔬。花蓮鹽水雞，雖然是小小的一碟，但也有十件，抵吃是抵吃的，而鹽水的味道也剛好，味道是不錯的，可是雞是不折不扣的雪藏雞，完全沒有雞味是正常，但雞肉是既嚡口，又硬實的就真的不得了。而台式時蔬即在油麥菜上加了點肉臊，油麥菜是台灣很常見的菜，他們叫作A菜，油麥菜吃起來爽口嫩綠，沒下油夠清新，加入點肉臊來吃，有點鹹是剛好的了。至於肉臊飯，飯是普通的中國米而已，但也是軟硬適中，口感不錯，而肉臊的味道也是在台灣的味道，有點鹵汁的味道，好吃，
這間店子是我和女友今天第二個目標，見它在OR也是非常多好評的，也帶有一定的期望來。
甫進店，也是坐下及看看餐牌，見有套餐食咁抵，四十多元的，花蓮鹽水雞餐，有鹽水雞、肉臊飯及台式時蔬；另外也當然要吃吃這裡的麵食，就點了個最具代表性的台式擔擔麵。
等了良久，終於有東西吃，先有的是台式擔擔麵，其湯底有明顯的麻醬味，入口夠鹹而有丁點的辣味，另外店家是加了點點的蒜泥、蔥及肉臊，提了點味而且有點肉碎咬咬，沒有花生粒是稍為失色的地方；至於麵條，也是在台灣吃到的家常麵，軟硬適中，也當然不是廣府的竹昇麵會彈牙，此麵總計也是吃得過的。
至於花蓮鹽水雞餐，包了一碟花蓮鹽水雞、肉臊飯及台式時蔬。花蓮鹽水雞，雖然是小小的一碟，但也有十件，抵吃是抵吃的，而鹽水的味道也剛好，味道是不錯的，可是雞是不折不扣的雪藏雞，完全沒有雞味是正常，但雞肉是既嚡口，又硬實的就真的不得了。
而台式時蔬即在油麥菜上加了點肉臊，油麥菜是台灣很常見的菜，他們叫作A菜，油麥菜吃起來爽口嫩綠，沒下油夠清新，加入點肉臊來吃，有點鹹是剛好的了。
至於肉臊飯，飯是普通的中國米而已，但也是軟硬適中，口感不錯，而肉臊的味道也是在台灣的味道，有點鹵汁的味道，好吃，不過稍嫌碗飯的鹵汁及肉臊不太夠，吃到最後是越吃越淡了。
至於喝的，餐包了一杯飲品，而點麵的也只消加數元，也有一杯飲品，我們點了香芋奶茶及凍百香果雪泡，先談香芋奶茶，叫了少甜，真的是少甜得剛對口味，可是不知是否與少甜有關，就連香芋的味道也是很薄，茶味更是零，但怎說也好，夠凍順喉，已是很不錯；至於凍百香果雪泡，沒有叫少甜也都不算太甜，而且百香果味十足，喝起來又冰凍，真的很不錯。
服務方面有點評價，一位懷疑是店主的老職員做事非常落力，而且非常有禮貌，但另外的店員，全都好像與客人有仇的，苦着面孔的；另外，廚房的出菜速度真的要大為改善，店內尚未坐滿客人下單，但等齊東西吃要上二十分鐘，以台灣麵食及其他應可預先準備的食物來計，真的是有點過慢，希望店家可以改善一下，做多一點生意。
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