初遇

营业中

休息中

從小係北區長大的我，見到粉嶺名都商場最近開左吾少新的餐肆，一於放工去覓食一番。晚上6點半未夠，咦間叫「初遇」的台式風味餐廳門前已經有吾少人等候，一於試一試。主食1 台式香濃沙茶鍋名叫一人小鍋，但份量完全吾少，有足足十三款配料，包括：娃娃菜、牛肉片、米血糕、牛丸，沙白、粟米、金菇、烤枝竹、鳴門卷、花枝丸、韭菜、蕃茄、青豆角。食完一鍋，有著滿滿的幸福和飽腹感！湯底是好香好濃的沙茶醬，揀左寬條薯粉配搭，煙煙韌韌又好索湯汁。最驚喜的是有台灣夜市美食「米血糕」，鹹甜鹹甜的，非常Q彈。重口味的朋友仔，可以沾埋餐廳提供的靈魂醬料沙茶辣椒醬。2 薑葱淡水無骨豬手飯，配紫菜貢丸湯豬手煮得軟腍入味，肥瘦適中，無骨啖啖肉，而外皮滷得入口即化，滿滿的骨膠原。白飯口感軟糯，仲搭配埋酸菜、薑葱和溏心蛋，送飯一流。酸菜食落幾開胃，每張枱面上仲擺放左酸菜比顧客隨便添加。小食慢烤雞腿蛋吐司麵包烘到香脆脆的，帶點牛油香，雞腿肉好嫩滑，中間夾住流心蛋。蛋汁令吐司帶點濕潤，食落口感好豐富！大大件，足夠兩個人分享！另外，值得一讚嘅係餐廳既服務好好，侍應好細心，會幫手調校小鍋的火力。