波波的吃貨生活
台式火鍋遇見手搖茶,高質海陸盛宴
波波的吃貨生活
等级4
2025-12-04
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湊湊火鍋火鍋加茶憩結合得好有台灣特色,主打台式麻辣鍋同埋正宗手搖茶。唔拘泥傳統框架,將火鍋同茶飲文化完美融合,創造出獨特嘅餐飲體驗🥳

鍋底選擇豐富
呢次揀咗鴛鴦鍋,蕃茄牛膝骨鍋濃郁酸甜,適合淥肉同掛湯,中和油膩感一流。昆布文蛤鰹魚鍋清甜鮮美,專攻海鮮同蔬菜,激發食材原味。台式麻辣鍋湯底夠香濃,重點係鴨血豆腐可以無限添加,非常滿足。

鮮活海味與頂級肉品😋
至尊龍躉鮮活魚三品絕對係亮點!集合咗滑嫩嘅沙巴龍躉肉、爽脆嘅脆肉鯇同埋入口即化嘅活鱔。魚肉手工現切,放入昆布鍋度淥,鮮甜味完全爆發,龍躉皮膠質Q彈,啖啖肉好正。

頂級牛豚盛合滿足食肉獸嘅願望。牛肉油花平均,輕淥充滿油脂香;豚肉帶少少肥膏,入口綿彈多汁,肉味濃郁。放入蕃茄鍋最夾。

創意打卡與茶飲配搭
企鵝賞月造型滿分!用墨魚漿做成嘅Q彈企鵝仔圍住蝦滑月亮,唔止打卡靚,食落亦好彈牙鮮味。

手搖茶飲方面,紅韻蘋果桃(無糖)天然果香,清爽解膩。大紅袍奶茶(3分糖)茶底香醇,奶味滑順,解辣一流。

整體配搭
鴛鴦鍋一濃一清,配搭得宜。加埋無限添加嘅鴨血豆腐同餐後冰沙,成餐飯由頭到尾都好滿足,絕對係物有所值嘅高質享受。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食