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2019-09-03
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今天晚上約了朋友來銅鑼灣吃台式火鍋。我們選了今年火熱的椰子雞。原個椰青三黃雞鍋味道很純，有一整個新鮮椰子放水做湯，很喜歡來自椰青水的香甜。特級美國安格斯雪花肥牛切片厚實，多涮一下很有口感，油脂分布很均勻。墨魚丸蠻筋道，有點蝦滑的手感。夜市炸臭豆腐很有意思，即可蘸甜醬直接吃，也可以涮了再吃，後者口感有點像炸凍豆腐。番薯苗平常比較少吃，所以看到有這個就點了，份量很大，味道爽口。寬粉條，要注意時間，在湯中太久了就太軟不好吃了。鮮炸響鈴有4件，很大一塊，放進湯中，一分鐘內撈起就能吃到半軟半脆的響鈴了。酸梅湯酸酸甜甜的，枸杞菊露有淡淡香甜。都很適合平衡火鍋的滾燙。這邊醬料也很多選擇啊。餐廳整體風格靜雅簡約。比較安靜，很適合朋友聚餐。如果晚上9點半以後來吃除鍋底外都能半價哦！
原個椰青三黃雞鍋味道很純，有一整個新鮮椰子放水做湯，很喜歡來自椰青水的香甜。
特級美國安格斯雪花肥牛切片厚實，多涮一下很有口感，油脂分布很均勻。
墨魚丸蠻筋道，有點蝦滑的手感。
夜市炸臭豆腐很有意思，即可蘸甜醬直接吃，也可以涮了再吃，後者口感有點像炸凍豆腐。
番薯苗平常比較少吃，所以看到有這個就點了，份量很大，味道爽口。寬粉條，要注意時間，在湯中太久了就太軟不好吃了。
鮮炸響鈴有4件，很大一塊，放進湯中，一分鐘內撈起就能吃到半軟半脆的響鈴了。
酸梅湯酸酸甜甜的，枸杞菊露有淡淡香甜。都很適合平衡火鍋的滾燙。
這邊醬料也很多選擇啊。
餐廳整體風格靜雅簡約。比較安靜，很適合朋友聚餐。
如果晚上9點半以後來吃除鍋底外都能半價哦！
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