香港達人 (置富嘉湖) (已結業)

又到了週末，一家三口外出晚餐。被這家餐廳的名字吸引了，決定入內用餐。餐廳的裝修簡單、整潔，坐得還算舒適。由於我對海南雞飯情有獨鍾，每次去到不同的餐廳，只要餐牌上有海南雞飯，我都會試試。今次也不例外，看見餐牌上有海南雞飯，馬上不作他選。家人則點了一客魚香茄子煲和ㄧ客雞翼烏冬。飯餸很快送上桌，只見雞翼烏冬中的雞翼煎炸得過老了，太硬了。ㄧ向挑剔的女兒不肯吃，唯有再點了一客瑞士雞翼給她。瑞士雞翼還算可以，肉比較滑，但完全沒有瑞士汁的味道。海南雞飯我特地加錢要了雞脾，因為不太喜歡雞胸肉。這客海南雞飯有两隻不太大的雞脾，是其他餐廳少見的。但雞的味道似是白烚，還帶有一點雪藏味。跟餐有三款醬汁: 薑蓉汁、辣汁和帶甜的黑醬汁，但每款醬汁都不能完全蓋住雞的雪藏味。而雞油飯就不够熱，一粒一粒很硬。決定放棄!魚香茄子煲的份量十足，但油的份量也十足。味道還算正常，可以送飯。整體感覺不好，尤其是海南雞飯更令人失望。是一間不會再去的餐廳。