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2018-10-31
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這間餐廳在尖沙咀可算是略有名氣，聽過幾位朋友稱讚其麵條非常特別，今日跟朋友在尖沙咀逛街，又不算很餓，吃一碗小麵就滿足了，正好就可以一試這間餐廳了。首先人流不算多，座位都有足夠的空間感，可以舒舒服服地享用美食。座位上已放了下單的點菜紙跟筆，自行選擇就可以了。不過因為本人實在太多東西想試，心大心細的情況下就把點菜紙畫得很亂，幸好職員接過點菜紙時跟職員再確實多次內容，最後都沒有下錯單。我主食點了土豆粉，其實本來想試火鍋寬粉，可惜已售罄。配料就點了萵筍、蓮藕片、鮮淮山、豬大腸、芝士丸及腩肉。湯底就要麻辣（中辣），飲品就點了凍玫瑰蜂蜜。首先上菜後的香味令人實在食慾大增，亦都充滿期待。先飲了兩口湯底，不算非常辣，而且感覺上亦不是味精湯。不錯。而土豆粉就確實新奇，是我沒有吃過的麵條口感，有點像烏冬，但又比烏冬滑身且爽口，不過唯一不好的就是不夠掛湯。而配料方面，我覺得不過不失，鮮淮山最合我心意，因為很爽口，而且起沙，非常新鮮。而腩肉都算煮得夠軟身，但是豬大腸這個模樣我就比較少見，分不清是部位問題還是沒有清乾淨，不過味道都不錯，口感彈牙。飲品凍玫瑰蜂蜜就味道清啖，但感覺上幾健康，不錯。最後一碗麵加飲品要
首先人流不算多，座位都有足夠的空間感，可以舒舒服服地享用美食。
座位上已放了下單的點菜紙跟筆，自行選擇就可以了。不過因為本人實在太多東西想試，心大心細的情況下就把點菜紙畫得很亂，幸好職員接過點菜紙時跟職員再確實多次內容，最後都沒有下錯單。
我主食點了土豆粉，其實本來想試火鍋寬粉，可惜已售罄。
配料就點了萵筍、蓮藕片、鮮淮山、豬大腸、芝士丸及腩肉。
湯底就要麻辣（中辣），飲品就點了凍玫瑰蜂蜜。
首先上菜後的香味令人實在食慾大增，亦都充滿期待。
先飲了兩口湯底，不算非常辣，而且感覺上亦不是味精湯。不錯。
而土豆粉就確實新奇，是我沒有吃過的麵條口感，有點像烏冬，但又比烏冬滑身且爽口，不過唯一不好的就是不夠掛湯。
而配料方面，我覺得不過不失，鮮淮山最合我心意，因為很爽口，而且起沙，非常新鮮。
而腩肉都算煮得夠軟身，但是豬大腸這個模樣我就比較少見，分不清是部位問題還是沒有清乾淨，不過味道都不錯，口感彈牙。
飲品凍玫瑰蜂蜜就味道清啖，但感覺上幾健康，不錯。
最後一碗麵加飲品要$62，我覺得價錢偏貴，味道未好味到我會再來，不過看到一直都有新客，而且都比較多在附近做售貨員的人，應該都有其過人之處，只怪我期望太高罷了。
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