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2018-02-20
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說來慚愧，灣仔做野幾年竟然未食過榮式雞扒，今日終於下定決心排左10分鐘隊黎試一試。雞藕天成 ($50) 轉烏冬 (+$10)招牌榮式雞扒煎到雞皮透薄微脆，肉質嫩滑彈牙，黑椒醃料完全滲入雞扒內，微辣帶甜唔會死咸。 雞扒偏薄但長身，夾起有少少墜手，除左脆度之外已達至雞扒最高峰既狀態，我會為左佢再黎！煎藕餅圖與現實不符，外層唔脆但夠熱，味道似撈左蓮藕既牛肉球，唔試都冇遺憾。 烏冬湯底同配料類似越南河粉，但烏冬煮好放十世後一餅野咁上，感覺唔太好亦唔夠熱。 掙扎過叫唔叫撈丁好，但睇評論似乎都係預先整定。雞扒炸魚柳飯 ($55)炸魚柳唔脆似炸定，但我幾鐘意附上薑蔥，撈飯一流!座位比較迫要搭台，餐具用完即棄，唔太環保。本來想叫2塊雞扒既榮式雞扒飯，但阿姐話太多人唔俾叫，下次黎試個飯啦。
雞藕天成 ($50) 轉烏冬 (+$10)
招牌榮式雞扒煎到雞皮透薄微脆，肉質嫩滑彈牙，黑椒醃料完全滲入雞扒內，微辣帶甜唔會死咸。 雞扒偏薄但長身，夾起有少少墜手，除左脆度之外已達至雞扒最高峰既狀態，我會為左佢再黎！
雞藕天成 ($50) 轉烏冬 (+$10)
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煎藕餅圖與現實不符，外層唔脆但夠熱，味道似撈左蓮藕既牛肉球，唔試都冇遺憾。 烏冬湯底同配料類似越南河粉，但烏冬煮好放十世後一餅野咁上，感覺唔太好亦唔夠熱。 掙扎過叫唔叫撈丁好，但睇評論似乎都係預先整定。
雞藕天成 ($50) 轉烏冬 (+$10)
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炸魚柳唔脆似炸定，但我幾鐘意附上薑蔥，撈飯一流!
座位比較迫要搭台，餐具用完即棄，唔太環保。
本來想叫2塊雞扒既榮式雞扒飯，但阿姐話太多人唔俾叫，下次黎試個飯啦。
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