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2018-05-14
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漲格重慶老火鍋一入門口,已經都大陣騷味,應該係牛油牛脂嘅騷,感覺麻麻。我哋叫咗麻辣拼黑松露野菌湯底!只可以說,今次豬骨湯,比麻辣湯底受歡迎。。。因為,每食一啖,都成口騷味。。。不過,個黑松露野菌豬骨湯,就好OK嘅。(有睇開我食評,就知我幾鍾意食麻辣火鍋,不過今次個麻辣湯底真係好一般)點解個湯底咁騷,可能係因為呢隻bear bear非常可愛,食之前要成隻丟落去浸浴,原來成舊都係油脂。。。好肥呀。。。其他食材多數幾好,手切肥牛夠新鮮,我最鍾意個寬粉,索左啲湯底,真係幾好食,而且好彈牙。不過魚皮就麻麻哋,有啲厚同硬。海鮮類我哋叫咗蠔同埋帶子,雖然我冇食到蠔,但見到隻隻都好肥,帶子都算鮮甜。鴨血都唔錯,有啲似台灣嗰啲。最後老闆仲送咗個甜品俾我哋,炸出嚟,煙煙unun幾好食。
一入門口,已經都大陣騷味,應該係牛油牛脂嘅騷,感覺麻麻。
我哋叫咗麻辣拼黑松露野菌湯底!
只可以說,今次豬骨湯,比麻辣湯底受歡迎。。。因為,每食一啖,都成口騷味。。。
不過,個黑松露野菌豬骨湯,就好OK嘅。
(有睇開我食評,就知我幾鍾意食麻辣火鍋,不過今次個麻辣湯底真係好一般)
點解個湯底咁騷,可能係因為呢隻bear bear
非常可愛,食之前要成隻丟落去浸浴,原來成舊都係油脂。。。好肥呀。。。
其他食材多數幾好,手切肥牛夠新鮮,我最鍾意個寬粉,索左啲湯底,真係幾好食,而且好彈牙。不過魚皮就麻麻哋,有啲厚同硬。海鮮類我哋叫咗蠔同埋帶子,雖然我冇食到蠔,但見到隻隻都好肥,帶子都算鮮甜。鴨血都唔錯,有啲似台灣嗰啲。
最後老闆仲送咗個甜品俾我哋,炸出嚟,煙煙unun幾好食。
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