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2024-05-25
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之前試了他們的春季菜單之後，擇日再試試他們的點心！醫院點心除了味道好之外，造型也非常重要，大廚在經典的點心上花心思配合不同的材料，在味道和造型上都夠創意！鵪鶉蛋燒賣是必食之選，鬆軟的豬肉內包含着流心的鵪鶉蛋，一咬立即爆漿！ 【金瑤菠菜苗龍蝦餃】，內裏非常足料夠鮮味，頂端的金色部份非常細緻；配合清甜的冬瓜蓉灌湯餃，湯頭非常清澈，吃得到瑤柱的鹹鮮味炸物方面非常出色！豬豬造型的鹹水角實在太可愛，完全捨不得吃TwT用筷子輕輕畫過立即發出鬆脆的聲音，入口外脆內軟，釋出了黑毛豬的香甜味；用上了來自台灣的鴨紅，以麻辣作調味的春卷，金黃香脆；腸粉粉皮之下是酥脆的脆米紙，包裹着蝦肉，層次豐富！甜品方面，除了超可愛的手袋酥之外，懷舊芝麻卷的芝麻香夠濃郁，而且入口軟滑層次分明
醫院點心除了味道好之外，造型也非常重要，大廚在經典的點心上花心思配合不同的材料，在味道和造型上都夠創意！
鵪鶉蛋燒賣是必食之選，鬆軟的豬肉內包含着流心的鵪鶉蛋，一咬立即爆漿！ 【金瑤菠菜苗龍蝦餃】，內裏非常足料夠鮮味，頂端的金色部份非常細緻；配合清甜的冬瓜蓉灌湯餃，湯頭非常清澈，吃得到瑤柱的鹹鮮味
炸物方面非常出色！豬豬造型的鹹水角實在太可愛，完全捨不得吃TwT
用筷子輕輕畫過立即發出鬆脆的聲音，入口外脆內軟，釋出了黑毛豬的香甜味；
用上了來自台灣的鴨紅，以麻辣作調味的春卷，金黃香脆；
腸粉粉皮之下是酥脆的脆米紙，包裹着蝦肉，層次豐富！
甜品方面，除了超可愛的手袋酥之外，懷舊芝麻卷的芝麻香夠濃郁，而且入口軟滑層次分明
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