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2019-08-04
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位於灣仔一條小巷入面,門口雖小,但光亮的燈光可以見到入面典雅的佈置,廚窗已經放置數件色彩繽紛的甜點,入舖後店員哥哥細心詳細講解這個法式甜點的由來及製法,之後我地揀咗幾款口味-抺茶麻薯達克瓦茲,外層鬆脆,餡料係抺茶味,好濃,有一點點抺茶的甘醇味,中間夾著麻薯,口感豐富-冧酒提子達克瓦茲,rum酒浸既提子散發濃濃的酒香,但不會過份濃烈-檸檬柚子達克瓦茲,呢個較前兩者清新,有中和脆餅的甜度-芝麻麻薯達克瓦茲,中間同樣有麻夢廿,芝麻味都好突出,唔會俾甜度蓋過呢間確係間特別的法式甜點,是馬卡龍以外的選擇
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