大蔵季節料理 (已結業)

位於銅鑼灣sogo附近的大蔵季節料理，是一間貴價的高級日本料理。今天準時1130來到，早點吃個午餐，然後去番兼職！本人是日本控，十分喜歡日本菜！餐牌的食物種類不小，有刺身，壽司，天婦羅，炸物等午餐定食。不論什麽午餐定食，均包括前菜，沙律，蒸蛋，飲品。和媽媽一起，點了二個午餐一起吃。沙律菜新鮮，配上芝麻醬，美味可口。前菜以腐竹整成，腐竹整成圓形，吃下有驚喜感！蒸蛋非常滑嫩，充滿濃度高的上湯味道。滑身蒸蛋中有蝦和蟹柳，增加口感！大蔵壽司便當 $328貌相十分的便當，連媽媽也忍不住相機吃先。便當共有 3三層，分三個 抽屜放著不同的食物。上層是刺身。 三文魚，赤貝厚切，肉身厚的刺身很吸引。中層是壽司，壽司飯的軟硬度剛好，廚師的手握力度足，不會令壽司一夾起便散開。下層是魚生飯，以海膽和魚子拌好即吃。魚子圓潤，亮晶晶的橙色非常漂亮。我選了雜錦定食刺身 $268刺身的質素一樣不錯， 三文魚等的刺身肥美彈牙， 推介配wasabi進食，更有一番滋味！赤貝的口感軟腍且爽口，配上米飯吃不錯。油潤的魚刺身，充滿魚油香。米飯圓潤有嚼勁，不過小了一點點飯香。不過伴以醬汁和刺身，味道很好，全部清光。整體來說，午餐質