一風堂 (德福廣場) (已結業)

近來見大小報章，網上傳媒大力推一風堂的大判和牛拉麵同啤酒。今晚特登過來德福一風堂試試，點知一坐低詢問侍應有冇大判和牛拉麵，原本已經售罄，實在有點失望，唯有叫叫其他出品。札幌味噌拉麵是德福限定推介，當然要叫吓！上枱的時間，強烈的味噌撲鼻而來，湯底黏度不算太高， 但味道相當濃郁。麵底是用上蛋黃太麵，雖然只少許掛湯效果，但是麵質爽口彈牙，蛋味恰當。叉燒肥瘦恰當，味道味道適中。手羽先明太子其實是明太子雞翼，外層炸得香口，內裏肉質嫰滑，明太子帶點點鹹香。總體而言，已連銷式拉麵店計算，出品味道是很好的。加上侍應細心解釋，還送上兩包消毒濕紙巾，實在是值回票價。