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2022-06-20
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Menu:而餐廳內部 & 望出去嘅環境真係無得輸🙈前菜：1️⃣ 生汁大明蝦球 2️⃣ 金沙涼瓜條3️⃣ 黑松露野菌爆和牛隻蝦一夾起就發現size超大隻，咬落仲好彈牙😳 雖然我唔係個鐘意食「半生瓜」嘅人，但一食就食得出廚師下咗功夫👨🏻🍳 呢碟涼瓜條比一般食開嘅苦味少一倍🫣 野菌則與和牛切成同差唔多大小，口感濕潤多汁，至於和牛當然十分嫩滑，肥膏約佔兩成 🐮主菜：4️⃣ 高湯蟹肉燴燕窩 5️⃣ 百花釀遼參配鵝掌 6️⃣ 香煎美國鱈魚扒7️⃣ 西班牙火腿蛋白炒菜飯 高湯蟹肉燴燕窩整體口味清淡，略帶微酸，無特別調味，主要品嚐來自蟹肉本身嘅鹹味🦀 湯頭非常濃稠，更加咗蛋白花，飲完成個人會由內而外發熱😯 遼參好Q彈，上面有約2厘米厚、已經調好味嘅蝦膠，可以一次過品嚐到兩種不同程度彈牙嘅口感🦐🥳 鵝掌炆至起膠，食完會漿住個嘴🤭呢道油脂100分嘅鱈魚扒係我嘅至愛，以油煎香，無骨而且魚肉肉質超級嫩滑，伴碟嘅係蘋果薯仔沙律，可以清一清喉嚨😌蛋白炒菜飯鑊氣十足，炒飯粒粒分明，係家用爐具絕對炒唔出嘅口感👍🏻 單靠西班牙火腿片碎已經足夠為炒飯帶來鹹味🐷 甜品：8️⃣ 桃膠生磨杏仁茶熱辣辣嘅杏仁茶味香濃、質地細滑，而桃膠口感爽滑煙韌🍵
而餐廳內部 & 望出去嘅環境真係無得輸🙈
前菜：1️⃣ 生汁大明蝦球
2️⃣ 金沙涼瓜條
3️⃣ 黑松露野菌爆和牛
隻蝦一夾起就發現size超大隻，咬落仲好彈牙😳 雖然我唔係個鐘意食「半生瓜」嘅人，但一食就食得出廚師下咗功夫👨🏻🍳 呢碟涼瓜條比一般食開嘅苦味少一倍🫣 野菌則與和牛切成同差唔多大小，口感濕潤多汁，至於和牛當然十分嫩滑，肥膏約佔兩成 🐮
主菜：
4️⃣ 高湯蟹肉燴燕窩
5️⃣ 百花釀遼參配鵝掌
6️⃣ 香煎美國鱈魚扒
7️⃣ 西班牙火腿蛋白炒菜飯
高湯蟹肉燴燕窩整體口味清淡，略帶微酸，無特別調味，主要品嚐來自蟹肉本身嘅鹹味🦀 湯頭非常濃稠，更加咗蛋白花，飲完成個人會由內而外發熱😯
遼參好Q彈，上面有約2厘米厚、已經調好味嘅蝦膠，可以一次過品嚐到兩種不同程度彈牙嘅口感🦐🥳 鵝掌炆至起膠，食完會漿住個嘴🤭
呢道油脂100分嘅鱈魚扒係我嘅至愛，以油煎香，無骨而且魚肉肉質超級嫩滑，伴碟嘅係蘋果薯仔沙律，可以清一清喉嚨😌
蛋白炒菜飯鑊氣十足，炒飯粒粒分明，係家用爐具絕對炒唔出嘅口感👍🏻 單靠西班牙火腿片碎已經足夠為炒飯帶來鹹味🐷
甜品：
8️⃣ 桃膠生磨杏仁茶
熱辣辣嘅杏仁茶味香濃、質地細滑，而桃膠口感爽滑煙韌🍵
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