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2017-12-12
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某日收到朋友邀请话想试吓呢间手工火锅，第一眼望住三个鱼字.....系唔识读嘅睇完餐牌后决定试下个$198套餐，首先前菜拣左螺肉，都几大粒几好味！不过就多左啲酱，食得多会腻。跟住就黎个汤底，第一次就试下佢个招牌鸳鸯锅，一边系麻辣一边系鲜鱼汤，似乎系普通汤底，鱼汤鲜味未见突出，麻辣汤底都几浓味而且够麻，不过嘴刁的我认为可以再辣啲！跟住黎左盘劲野就系我最喜爱嘅海鲜拼盘。拼盘有虾、龙虾仔、鱼片、蚬同鱿鱼，各款海鲜都几新鲜冇雪味，如果可以ENCORE就好啦！接住黎既系一份肉，我地拣左安格斯牛颈脊，份量都算多而且油脂分布都几适中，渌熟之后啲牛味更加出，一啲都唔肥，肉质几软，值得一试！！之后我地都点左啲配料，有蔬菜盘、萝卜蕃茄粟米、韭菜饺、丸类芝士肠同鲜腐竹等等，不过佢每样野都只会俾两件，所以至少要叫两次先觉得够食。特别推介佢嘅新鲜热辣炸鱼皮同响铃，由于系新鲜炸架所以要即食，响铃好食必推可惜又系只可以叫一次同埋得一旧，完全唔够喉丫！唔知系咪餐厅之前系网上社交平台落左广告，骤眼睇店内都几爆，所以老板同职员都几忙唔多得闲照顾我地，出现有少少漏单情况，而食物质素同份量方面我认为可以控制得更好，期望下一次再
睇完餐牌后决定试下个$198套餐，首先前菜拣左螺肉，都几大粒几好味！不过就多左啲酱，食得多会腻。
跟住就黎个汤底，第一次就试下佢个招牌鸳鸯锅，一边系麻辣一边系鲜鱼汤，似乎系普通汤底，鱼汤鲜味未见突出，麻辣汤底都几浓味而且够麻，不过嘴刁的我认为可以再辣啲！
鱻潮招牌锅（四川麻辣拼鲜鱼汤）
$198
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跟住黎左盘劲野就系我最喜爱嘅海鲜拼盘。拼盘有虾、龙虾仔、鱼片、蚬同鱿鱼，各款海鲜都几新鲜冇雪味，如果可以ENCORE就好啦！
海鲜拼盘
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接住黎既系一份肉，我地拣左安格斯牛颈脊，份量都算多而且油脂分布都几适中，渌熟之后啲牛味更加出，一啲都唔肥，肉质几软，值得一试！！
安格斯牛颈脊
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之后我地都点左啲配料，有蔬菜盘、萝卜蕃茄粟米、韭菜饺、丸类芝士肠同鲜腐竹等等，不过佢每样野都只会俾两件，所以至少要叫两次先觉得够食。
任食配料
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特别推介佢嘅新鲜热辣炸鱼皮同响铃，由于系新鲜炸架所以要即食，响铃好食必推可惜又系只可以叫一次同埋得一旧，完全唔够喉丫！
手工鱼皮、响铃
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唔知系咪餐厅之前系网上社交平台落左广告，骤眼睇店内都几爆，所以老板同职员都几忙唔多得闲照顾我地，出现有少少漏单情况，而食物质素同份量方面我认为可以控制得更好，期望下一次再黎帮衬时会有所改善啦
题外话/补充资料：
两人座位桌面空间比较细，基本上放左个锅同海鲜拼盘都已经冇咩位置
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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