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2018-09-05
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炮台山好似冇乜拉麵店，今日走嚟試試呢間小店。裝修非常企理，坐得舒服又乾淨黑豚 ($98)蒜味超濃郁，食完之後啲蒜味久久不散，超開心！麵嘅軟硬度無得揀，不過煮得彈牙適中白豚 ($88)我哋落單後，廚師即刻用機切肩胛肉出嚟煮，怪不得塊肉唔會有好乾身嘅感覺，肩胛肉呈粉色，肉質滑溜肥瘦適中；半熟蛋超軟熟，搓圓噉扁佢都得，一咬開啲蛋白蛋黃流晒出嚟，賣相一流又香！好想食多一隻！！！湯底好有膠質，食食吓好似會癡住個咀咁如果有啲小食選擇吓，咁就更好了！
黑豚 ($98)
蒜味超濃郁，食完之後啲蒜味久久不散，超開心！麵嘅軟硬度無得揀，不過煮得彈牙適中
黑豚
$98
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黑豚
$98
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白豚 ($88)
我哋落單後，廚師即刻用機切肩胛肉出嚟煮，怪不得塊肉唔會有好乾身嘅感覺，肩胛肉呈粉色，肉質滑溜肥瘦適中；半熟蛋超軟熟，搓圓噉扁佢都得，一咬開啲蛋白蛋黃流晒出嚟，賣相一流又香！好想食多一隻！！！湯底好有膠質，食食吓好似會癡住個咀咁
白豚
$88
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肩胛肉
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糖心蛋
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糖心蛋
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糖心蛋
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糖心蛋
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如果有啲小食選擇吓，咁就更好了！
张贴
