蛇王協

营业中

休息中

小時候怕吃蛇羹，總覺得它很苦，當時只是陪外婆吃，我就可以吃脆脆，可是自從人不在，我也沒有再吃過蛇羹。直至與大比相識後不時吃一吃蛇王二，又陪食友吃一吃蛇王如，如是者，現在的小比已經可以自已吃一碗。蛇王協在我心目中是那種「真係咩都有得食」的蛇店，並不是一般蛇羹、糯米飯如此簡單，來碗小的蛇羹，蛇肉粗大而多，就是質地較稀，吃到尾更稀，但也夠足料，自已沒有加檸檬葉，只下了些脆脆，沒有「羹」的感覺，但蛇肉又多，該如何評價好呢? 而糯米飯顯然真的即叫即炒，我倆還不好意思追了2,3次，差不多吃完才上桌，是即炒，但不夠乾身分明，味道有很淡，誠意有，但成品一般。在這裡邊吃邊見店員周不時取蛇出來摸蛇膽去切出來，就覺得牠很可憐，但同時蛇櫃就在身旁，有點怕又有點興奮，百感交集就是如此。