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2015-10-23
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今晚和同事在尖咀完成<非常艰辛>的PROJECT后, 好想快快晚餐. 他介绍一家山林道的酒吧, 来个HAPPY HOUR! 原来他上周在这里看英超, 那场主客和搞到佢吹BB! 今晚无赛事, 反而有现场唱歌表演, 选了个靠近路边的座位! 近来秋凉, 吹吹凉风更舒适, 可以让人放松. 就是这种优闲, 环境比满分.RELAX下, 都要医肚! 今天为了这个PROJECT, 没有进午餐呢!! 点一份安格斯西冷, 加多份主菜(淀粉质)及其他小食.点了南瓜汤, 另外点了法式龙虾汤. 2款汤表面有泡泡, 系咪蛋白泡泡? 浓稠的南瓜汤, 南瓜味很重, 又香又滑,法式龙虾汤 HKD108咸香的龙虾汤, 竟然有钳呀!!!! 可能个人口味偏向清淡, 龙虾汤对我来讲, 是咸左D. 但男同事认为味道OK㖞!香煎三色北海道带子 HKD 158黑色碟子上有3件白色的带子, 表面铺有黄红黑3款的酱, 下方垫以沙律菜, 碟面黄色的酱汁画花, 系咪好靓呢!刺身级别的超厚带子, 约2只手指的厚度, 表面略煎, 整个带子都已熟透的, 各款酱汁下渗至带子纤维了.3款酱的味道浓淡不同, 个人觉得, 有如日本刺身一样
他介绍一家山林道的酒吧, 来个HAPPY HOUR!
原来他上周在这里看英超, 那场主客和搞到佢吹BB!
今晚无赛事, 反而有现场唱歌表演, 选了个靠近路边的座位!
近来秋凉, 吹吹凉风更舒适, 可以让人放松.
就是这种优闲, 环境比满分.
RELAX下, 都要医肚! 今天为了这个PROJECT, 没有进午餐呢!!
点一份安格斯西冷,
加多份主菜(淀粉质)及其他小食.
2款汤
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2款汤表面有泡泡, 系咪蛋白泡泡?
南瓜汤
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法式龙虾汤
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法式龙虾汤
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咸香的龙虾汤, 竟然有钳呀!!!!
可能个人口味偏向清淡, 龙虾汤对我来讲, 是咸左D.
但男同事认为味道OK㖞!
香煎三色北海道带子
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黑色碟子上有3件白色的带子,
表面铺有黄红黑3款的酱, 下方垫以沙律菜,
碟面黄色的酱汁画花, 系咪好靓呢!
香煎三色北海道带子-芒果汁
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香煎三色北海道带子
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香煎三色北海道带子
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香煎三色北海道带子
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表面略煎, 整个带子都已熟透的,
各款酱汁下渗至带子纤维了.
3款酱的味道浓淡不同,
个人觉得, 有如日本刺身一样,
由淡味开始品尝, 慢慢向浓味进发.
香煎三色北海道带子
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香煎三色北海道带子
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香煎三色北海道带子
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香煎三色北海道带子-沙律菜
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沙律菜还可以当抹碟,
不能浪费每滴美味的芒果汁!
浓芝士黑松露薯条
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难得来到酒吧! 可以坐得舒舒服服食薯条,
当然不能放过这香口的小食啦!
本以为是小篮子的份量,
原来份量是这么大.
浓芝士黑松露薯条
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浓芝士黑松露薯条
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浓芝士黑松露薯条
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浓芝士黑松露薯条
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浓芝士黑松露薯条
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加上表面溶化的双色芝士.
谁叫平时少接触炸薯条, 现在则一口一薯条.
薯条炸得唔硬, 中间仍是软棉棉呀!
(注:我唔钟意食炸到硬掘掘的食物).
安格斯西冷扒
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木板呈上(木板是热的).
安格斯西冷扒以肉质纤维为主, 脂肪则较少.
安格斯西冷扒
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看到啡色包围著中间的粉红色, 就想像到肉质的嫩滑!
安格斯西冷扒
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安格斯西冷扒
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安格斯西冷扒
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安格斯西冷扒
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安格斯西冷扒
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细尝啡色外围一条条的肉质纤维以及粉红色部份的嫩滑.
再沾上烧汁作提味.
安格斯西冷扒
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安格斯西冷扒
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安格斯西冷扒
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安格斯西冷扒-伴碟
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最后干爽的木板上, 剩下牛扒的肉汁.
墨西哥辣酱千层面 HKD 148淀粉质守尾门. 表面芝士溶化, 插上一块芝士脆脆.
配上没有剧齿的大刀, 其实是方便分切开软棉棉的千层面及上碟.
分小碟后, 每层没散开, 仍然维持完整的一栋,
看著一层芝士一层肉酱, 这把刀功不可没.
但这个千层面没有预期的辣,
终于消灭千层面了!
PAULANER WEISSBIER DUNKEL男同事话来酒吧点都要啤一啤!!
他表示 : 全麦啤酒, 麦味十足,
味道浓厚而带少少酸, 口感比较丰富.
辛苦揾来至在食!
今晚放松下, 享受美好的晚餐!
张贴
