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2007-05-06
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很久前已經想去試試在銅鑼灣也開業了一段日子的“一壽司”, 聽同事K說他比“峰”還好, 碰巧剛剛出糧, 就來一頓豐富的午餐哦! 餐廳環境很舒服, 四周以深色為主, 坐order 枱，面對一面很大的魚缸。首先當然要試試我的最愛–海膽哦（好鮮甜，不用加豉油也好好味）。還點了帆立貝（都好新鮮，不過始終都是“峰”那兒比較大和厚），赤貝刺身（OK），火炙三文魚，章紅魚，鰻魚牛油果卷，海老手卷（海蝦肉質爽口，紫菜也不會太諗，當然沒有放置很久才吃啦），加州手卷，辣味吞拿魚手卷，魚生飯（$28 only，比想像中細，壽司飯比較硬，都是吃壽司好），象牙貝等…整體水準都好好，其實都想試試甜蝦，不過朋友要戒口，唯有下次再試過啦~
首先當然要試試我的最愛–海膽哦（好鮮甜，不用加豉油也好好味）。還點了帆立貝（都好新鮮，不過始終都是“峰”那兒比較大和厚），赤貝刺身（OK），火炙三文魚，章紅魚，鰻魚牛油果卷，海老手卷（海蝦肉質爽口，紫菜也不會太諗，當然沒有放置很久才吃啦），加州手卷，辣味吞拿魚手卷，魚生飯（$28 only，比想像中細，壽司飯比較硬，都是吃壽司好），象牙貝等…整體水準都好好，其實都想試試甜蝦，不過朋友要戒口，唯有下次再試過啦~
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