元綠壽司 (已結業)

最后一天了! 要赶着使用$100元绿现金劵。 这次由Shirley和Agnes在晚上八时光顾。 她们要了四碟$9的寿司/手卷和$43海鲜乌冬，加了$16的鳗鱼炒饭，当然主角是“帆立贝日式薄脆饼”，吃得饱饱的, 亦只是$140,再减一百元现金券，两个人只消费了$40,抵！回家询问了她们食物的味道，她们均认为对元绿的食物不宜有过高的要求，以$140计，食物的质素和价钱是相若的，以日本料理看待当然失望，但以日式快餐而论便不过不失，甚至比快餐店还廉宜。帆立贝薄脆饼始终是她们评论的热点。 Agnes 更对它赞不绝口，说 “又多料又脆又多芝士...” 我便问她 “乜嘢料？” 她说帆立贝和蟹柳都很多。 我问她帆立贝味道如何... Shirley 即抢着说：「你想有乜味？」她认为帆立贝原本的味道便很清淡(甜)，我向她解释“帆立贝用于刺身寿司当然以清甜为佳，但当用于串烧或薄饼时，便需要加工，矶烧是其中一种选择 (将帆立贝放进有火红石头的特制木桶以高温浓缩其香味)，这样帆立贝的味道便不会被掩盖” 大家同意否？ 元绿在这里便埋没了帆立贝的天份了!