浪人日本料理 (已結業)

不知幾多年無食過放題， 此終人大左應該要對自己負責任， 吃得精緻；份量是其次。 今晚因為朋友請食飯， 有兩個OPTIONS比我， 一: 燒肉 ；二； 放題老實說兩個選舉我都無興趣。 奈何選擇只有兩個， 我點都唔食污煙障氣既燒肉， 為有就範食放題。 朋友帶我來到駱克道  七點來到已經幾多客人食緊野， 但場面不會太混亂。 一貫不花巧的妝潢，枱與枱間排得密麻麻， 有點迫夾。 除了炸物、熟食以外，大部份較食物，例如剌身、壽司、燒牛肉 、沙律、湯、飲品等就要自取。 反而我喜歡自取方式，可以睇岩先拎， 避免浪費食物。 我先到外面選了刺身和壽司， 刺身有三文魚、吞拿魚、北寄貝、油甘魚、希靈魚、 帆立貝等， 選擇不小。我小試了 油甘魚和 帆立貝， 兩款刺身也新鮮、有彈性， 唔錯。 壽司同樣選擇多，但有興趣的不多， 選了火灸三文魚、卷物和甜蛋等，唔會包到死實實，一口一件，比預期味道好。  清酒任飲對好多人來說是福音。  清清地但喝到魚鮮味， 一點腥味都無。 在自選餐牌上剔出炸物、燒物、天婦羅等。炸物上枱時是熱辣辣的， 但炸粉大厚， 不推薦。 燒三文魚頭，夠香、多肉、有肉汁。  蕃薯餅，外脆內軟， 好味。