塚田農場 (已結業)

今日walk in 同朋友食晚餐。由於無訂台的關係，只能選擇outdoor 或者 bar 台。天氣不太熱，所以我們選擇坐outdoor, 睇下夜景，吹下海風。點了2杯cocktails, 沒有酒味，不要緊，因為最差的在後頭。今天來為的就是傳說中價值$380 的美人鍋，menu 圖片賣相極吸引，openrice 圖片極好。。。誰知。。。美人鍋已經煮好了。。。原來因爲我們坐outdoor , 不能點火，所以預先煮好。心想為什麼不在落單時告訴我們呢，不過眼見waiter 服預態度好，也不忍心怪他，好味就好了。誰知，菜是爛的，青瓜片等一夾就爛，要用spoon 勉強撈起，這應該是廚師將所有材料一鍋熟的後果吧？試想煮雞肉煮豆腐同菜既時間怎可能是一樣的呢？另外談到湯底，原本想先品嚐湯底，看看美人鍋的來頭，現在變成一開始便是打完邊爐那種油浮面的湯底。。傳說中的美人鍋，感覺比和民$88的牛鍋還不如。。。非常失望的一餐。。建議餐廳預先告訴客人如坐户外，美人窩是預先煮好的。另外注意食物質素，這餐兩人食了近$900，換來感覺不如到吉野家打個邊爐算了。