另有3款以時令白桃入饌的甜品,為此季不可或缺之選,日本水果控、甜品控不能錯過囉!
食物:
🍳 火炙原片明太子蛋包飯 ($148)

✨風味深邃,層層講究。
✨頂層頂上四片原片明太子,淋上日本清酒輕炙微焦,外焦香內柔嫩,鮮味愈發突出。
✨滑溜蛋包選用三隻日本時令蛋,裹着半融 Mozzarella 芝士,蛋香與奶香交融。
✨靈魂醬汁以北海道 3.6 牛乳與福岡明太子慢火熬製,綿滑香濃中透出海洋的甘鮮與微辛。配搭日本七星米 — 以番茄湯底燉煮洋蔥、筍等蔬菜,飯粒飽含自然甜香。
✨一匙盡享多層味覺交融,好滿足!
🍝 超濃郁火炙原片明太子意粉 ($158)

✨靈魂醬汁以新鮮番茄與蔬菜熬製的湯底為基調,加入忌廉、牛油與明太子,柔滑且味道濃厚,配搭彈韌的 Al dente、火炙明太子、三文魚子及紫菜,以海洋風味承接明太子盛宴,將味覺體驗推向另一個高潮。
🦀 忌廉蟹肉餅 ($148)

✨不能錯過的經典菜式,主廚將日本松葉蟹肉融入手作白汁,酥炸至金黃香脆,佐以秘製番茄醬一同享用,風味佳。
🍑 日式白桃梳乎厘 ($148)
🍌 朱古力香蕉梳乎厘班戟 ($138)


✨由筆者獨自一口氣吃光光,前者果肉厚脆清甜,口感不會過度軟熟,配上蓬鬆柔軟的梳乎厘剛好有互補作用。後者的朱古力香蕉更屬夢幻組合,香蕉香甜清新的風味,巧妙地中和了朱古力的甜膩,搭配輕巧的梳乎厘班戟簡直是滿滿的幸福感!
🍓 士多啤梨奶昔 ($78)
🫐 藍莓芝士蛋糕奶昔 ($78)
🥣 粟米蘑菇湯 ($58)


