影片
更多
2008-12-23
11 浏览
七月廿二‧九號風球第一次吃這個品牌，是十年前在旭川，之後陸續在其他地方吃過，那裡的味噌湯底，是自成一格的。外邊打著9號波，還要返工，下午時份有幾個鐘頭落場，就由中環來了太古城，吃一吃這裡的味噌湯底。可能打風大家都沒地方去，這個食物廣場是有不少人的，而這裡的店前也排了一條小人龍。等了十分鐘，也很快的有位，是坐在吧檯的前面，檯面闊落，坐椅舒適，也很不錯的。在排隊時已經選定了吃什麼，就是納豆魷魚飯及味噌湯拉麵。先吃湯麵，喝一口湯，仍然是濃濃的味噌湯。這裡的味噌湯帶很濃的肉香，而味噌也帶點甜味，是有水準的味噌湯底，可以說，是比中環的札幌拉麵更勝一籌。配料豐富，當然也有必備的筍乾及野菜，還有叉燒一片。麵底是中圓身的蛋麵，淥得時間不夠，有些是黏作一團的，不夠爽身。不過總括而言，這裡的拉麵，是有水準的；看到餐牌有納豆飯，配的還是魷魚刺身，絕對是不能錯過。這裡的納豆是淡味的，魷魚刺身口感煙韌，鮮美的味道跟納豆的鹼澀味配合得天衣無縫，加多一點醬油，要了芥末伴來吃，非常不錯。在香港吃得到這個，叫人感動。很多朋友也很討厭吃納豆，但我卻是十分喜歡吃。而如果去日遊的話，更不可以無此品！飯就只是一般，但也是值得一
第一次吃這個品牌，是十年前在旭川，之後陸續在其他地方吃過，那裡的味噌湯底，是自成一格的。外邊打著9號波，還要返工，下午時份有幾個鐘頭落場，就由中環來了太古城，吃一吃這裡的味噌湯底。
可能打風大家都沒地方去，這個食物廣場是有不少人的，而這裡的店前也排了一條小人龍。等了十分鐘，也很快的有位，是坐在吧檯的前面，檯面闊落，坐椅舒適，也很不錯的。在排隊時已經選定了吃什麼，就是納豆魷魚飯及味噌湯拉麵。
先吃湯麵，喝一口湯，仍然是濃濃的味噌湯。這裡的味噌湯帶很濃的肉香，而味噌也帶點甜味，是有水準的味噌湯底，可以說，是比中環的札幌拉麵更勝一籌。配料豐富，當然也有必備的筍乾及野菜，還有叉燒一片。麵底是中圓身的蛋麵，淥得時間不夠，有些是黏作一團的，不夠爽身。不過總括而言，這裡的拉麵，是有水準的；
看到餐牌有納豆飯，配的還是魷魚刺身，絕對是不能錯過。這裡的納豆是淡味的，魷魚刺身口感煙韌，鮮美的味道跟納豆的鹼澀味配合得天衣無縫，加多一點醬油，要了芥末伴來吃，非常不錯。在香港吃得到這個，叫人感動。很多朋友也很討厭吃納豆，但我卻是十分喜歡吃。而如果去日遊的話，更不可以無此品！飯就只是一般，但也是值得一吃的。
侍應的服務不錯，埋單68蚊，不收加一。吃得到正宗的味道，是值得一試的。
张贴
