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2014-02-27
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農曆年期間，不想辛苦爸媽準備多人的飯菜，於是一行九個大人及小朋友首次到位於石門的沙田萬怡酒店商場一樓的萬濤飲茶。知道萬濤是屬於Club One集團，主攻婚宴酒席，一心以為雖非酒店食府，環境也不會怎樣差吧，可沒料到環境和服務都遠低於要求，加上我們並非會員（會員可享七折），因此價格亦不吸引。點心紙底部有三行價格對照，分別是非會員的原價，然後是七折和八折的價格，折扣是如何取得，如何能成為會員則不得而知，在光顧過一次後, 個人來說也沒興趣知！先來簡短食評:法式焗圍蝦伊麵：碟細份量少，碟的大小只比手掌大少許，蝦不是新鮮的，伊麵質素差，而且有油益味。豆苗餃：沒有吃叉燒包：有明顯肥肉蝦餃：不俗香煎蓮藕鯪魚餅：沒有吃，但整個餅滿是油光，在講究健康的年代，實在趕客。蟹子燒賣皇：不俗牛肉球：尚可安蝦咸水角：沒有吃，賣相似炸得過火焗雪山叉燒包：新鮮出爐，卻難以理解何以硬得那麼利害，差劣！野菌牛肉腸、梅頭叉燒腸：普通奶皇千層糕：千層糕鬆軟、蛋黃味濃，是這餐最欣賞的點心！食物整體上可歸納為普普通通，惟環境和服務實在叫人卻步！服務方面，叫侍應生追點心，她連基本禮貌都不懂，沒有停下來聆聽，只邊行邊隨口說"賣晒"！惟
點心紙底部有三行價格對照，分別是非會員的原價，然後是七折和八折的價格，折扣是如何取得，如何能成為會員則不得而知，在光顧過一次後, 個人來說也沒興趣知！
先來簡短食評:
法式焗圍蝦伊麵：碟細份量少，碟的大小只比手掌大少許，蝦不是新鮮的，伊麵質素差，而且有油益味。
豆苗餃：沒有吃叉燒包：有明顯肥肉
蝦餃：不俗
香煎蓮藕鯪魚餅：沒有吃，但整個餅滿是油光，在講究健康的年代，實在趕客。
蟹子燒賣皇：不俗牛肉球：尚可
安蝦咸水角：沒有吃，賣相似炸得過火
焗雪山叉燒包：新鮮出爐，卻難以理解何以硬得那麼利害，差劣！
野菌牛肉腸、梅頭叉燒腸：普通
奶皇千層糕：千層糕鬆軟、蛋黃味濃，是這餐最欣賞的點心！食物整體上可歸納為普普通通，惟環境和服務實在叫人卻步！
服務方面，叫侍應生追點心，她連基本禮貌都不懂，沒有停下來聆聽，只邊行邊隨口說"賣晒"！惟她話剛說完，我們就看到鄰枱竟然有，但鄰枱比我們還要遲來。再待了一會，同一款點心陸續出爐（就是那焗雪山叉燒包），我們枱也終於有了！多麼利害，連check機查單都懶得做，總之客人追就說"賣晒"！
另一位女侍應也不遑多讓，明明手上沒有碟子，但不自行收碟，反而叫客人將碟子遞給她，我們坐的位置就在路旁，理應有足夠空間讓她自行完成收碟工作的，這是甚麼服務？！
到環境了，在快要踏進萬濤的時候，已心知環境衛生未如理想，因為在門外已經見到食物碎屑，可以想像是客人及員工進出時不知不覺踢出來的。果如所料，地磚上舉目都是食物、牙籤等碎屑，我沒有深究那天萬濤幾點開始營業，但我們在下午一時許到達，情況已至此！至於是否因為光顧當天正值農曆年初，全場爆滿才弄至這個情況就不得而知，但作為一家食肆，衛生非常重要，地上滿是碎屑的情況應該一次也不能發生！
已經許久沒有在進入食肆後會感到不安！這餐茶，不知望了地板多少次，深怕地上的食物碎屑會引來螞蟻和小強。身處這樣的環境，試問如何有心情去欣賞食物？！
＊＊由於這篇主要想反映一下服務和環境，而非細意去評價食物，也有感光顧之日正值農曆年初，客人爆滿，未知以上情況是否因過份忙碌以致疏忽，就以非食評類別撰文，以免影響食肆評分，惟希望萬濤可就客人的不愉快經歷作出檢討和改善。
题外话/补充资料：
車子可泊到酒店停車場，午市消費滿$300(晚市$500)有兩小時免費。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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