影片
更多
2009-01-06
39 浏览
由於浦和日本料亭新開張, 我們一行八人到那兒替壽星女慶祝生日。晚市放題$198 - 預早兩日前訂位, 更送鮑魚一小隻而訂位時, 我告訴負責人我們有朋友當日生日, 會有什麼優有, 他說會準備一個魚生蛋糕 。我們準時六時入席，刺身、壽司、燒物不過不失, 但刺身選擇種類不多, 只有五款, 甜蝦、北寄貝等刺身一一欠奉。不得不提南瓜天婦羅 .... 我從未見過整天婦羅的南瓜可切得薄如薯片 那兒的厨師刀功果然有一手, 整片天婦羅根本都食唔到南瓜味, 同食炸脆漿沒分別唉! 鹿兒島黑豚肉 .... 那質感就如吃免治肉扒, 跟我吃過的黑豚肉相差很遠 最差竟然是那個主角 .... 魚生蛋糕 可能製作需時, 所以該餐廳已一早準備好, 放在雪櫃備用。但須知魚生放久了, 質素、味道跟賣相會大打折扣, 我們為免飯後要去看醫生, 所以只好放棄 既然有心送, 是否應該做好一點?? 此外, 作為一間食店, 食物的品質是很重要的, 所以此餐廳我只會光顧一次!
晚市放題$198 - 預早兩日前訂位, 更送鮑魚一小隻
而訂位時, 我告訴負責人我們有朋友當日生日, 會有什麼優有, 他說會準備一個魚生蛋糕 。
我們準時六時入席，刺身、壽司、燒物不過不失, 但刺身選擇種類不多, 只有五款, 甜蝦、北寄貝等刺身一一欠奉。
不得不提南瓜天婦羅 .... 我從未見過整天婦羅的南瓜可切得薄如薯片 那兒的厨師刀功果然有一手, 整片天婦羅根本都食唔到南瓜味, 同食炸脆漿沒分別
唉! 鹿兒島黑豚肉 .... 那質感就如吃免治肉扒, 跟我吃過的黑豚肉相差很遠
最差竟然是那個主角 .... 魚生蛋糕
可能製作需時, 所以該餐廳已一早準備好, 放在雪櫃備用。
但須知魚生放久了, 質素、味道跟賣相會大打折扣, 我們為免飯後要去看醫生, 所以只好放棄
既然有心送, 是否應該做好一點??
此外, 作為一間食店, 食物的品質是很重要的, 所以此餐廳我只會光顧一次!
张贴