博多拉麵別天神 (已結業)

好一段時間沒吃拉麵，於是就和老公來了這家在新都城開業不久的拉麵店！店舖細細間，座位不多，全是吧枱座位，裝潢幾有風味，仿如去了日本的拉麵小店～～～入座前先在食券機購票，利用現金的一部機，電子支付則是另一部機。拉麵只有兩款選擇，豚骨湯麵及蝦味增豚骨湯麵。可加$30配成套餐，套餐包一碗拉麵及餃子/小龍蝦蟹籽沙律。煎餃子，外皮的厚度恰好，煎得都算脆。餡料足，但肉汁不算多，而且味道不算香口惹味，質素普通。豚骨湯麵，配料有紫菜﹑木耳﹑叉燒及溏沁蛋。先試一口湯，湯頭順滑不油膩，但味道淡薄，加了不少芝麻來增添香氣及濃郁度。桌上另提供七味粉﹑拉麵汁﹑辣芽菜及蒜蓉等配料，可按個人口味加到拉麵中。麵質較為軟稔，尚可接受！溏沁蛋流心又入味，好吃！！木耳爽口，叉燒夠入味又稔滑不肥膩～～蝦味增豚骨湯麵，配料是紫菜﹑粟米﹑櫻花蝦及叉燒。櫻花蝦的份量不少，令湯底味道更濃，但欠缺鮮香，味道單調。老公平時比較接受重口味食物，他都覺得這款拉麵的味道太濃而不太喜歡。綜觀而論，兩款拉麵及餃子的質素都不太突出，CP值不高。