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2015-10-26
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今次係我第3次去，但係一次比一次差。首先係服務，明明入面有好多位，雖然未執好，點解唔盡快執好安排人入坐。我就白白企左係門口等左你5-10分鐘。我只係見到侍應姐姐忙住做其他野，係咪唔記得左我兩位小小的客人，又真係驚你唔記得，唔敢行離開門口，俾人打尖。點解唔俾張飛我，我心理上會舒服好多，唔洗要我係門口白企等。入到去好快叫到野食，侍應姐姐話叫牛肉鐵板 可能要等20mins 咁就叫左2份雞肉鐵板會快的 。一路等，5mins 有人坐隔離叫野食 ，我仲若無其事咁等，等多10分鐘 居然隔離黎左個石頭鍋飯，唔緊要，可能石頭飯比較快，我好好聲氣咁叫姐姐跟跟啲野食，點知等多10分鐘，最谷氣 的事發生係我面前，點解隔離抬既牛肉鐵板都上埋，我個2份雞肉鐵板都未到（原先說 比20分鐘的牛肉鐵板快），心裡燥到一個點⋯ 算！我唔趕時間，即管給它機會，眼見斜角抬等到飲料都飲完，憤力一起，拔足而走 都未等到用饍機會。都唔緊要，我繼續等，但用比較重的語氣促漏單。終於，等足40分鐘的雞肉鐵板上抬（原先說 比20分鐘的牛肉鐵板快）得來的是白灼雞肉 配味係係第2個餐炒剩的鍋油。大佬呀，我真心未見過鐵板上的雞肉係白色。雞肉無
首先係服務，明明入面有好多位，雖然未執好，點解唔盡快執好安排人入坐。我就白白企左係門口等左你5-10分鐘。我只係見到侍應姐姐忙住做其他野，係咪唔記得左我兩位小小的客人，又真係驚你唔記得，唔敢行離開門口，俾人打尖。點解唔俾張飛我，我心理上會舒服好多，唔洗要我係門口白企等。
入到去好快叫到野食，侍應姐姐話叫牛肉鐵板 可能要等20mins 咁就叫左2份雞肉鐵板會快的 。一路等，5mins 有人坐隔離叫野食 ，我仲若無其事咁等，等多10分鐘 居然隔離黎左個石頭鍋飯，唔緊要，可能石頭飯比較快，我好好聲氣咁叫姐姐跟跟啲野食，點知等多10分鐘，最谷氣 的事發生係我面前，點解隔離抬既牛肉鐵板都上埋，我個2份雞肉鐵板都未到（原先說 比20分鐘的牛肉鐵板快），心裡燥到一個點⋯
算！我唔趕時間，即管給它機會，眼見斜角抬等到飲料都飲完，憤力一起，拔足而走 都未等到用饍機會。都唔緊要，我繼續等，但用比較重的語氣促漏單。
終於，等足40分鐘的雞肉鐵板上抬（原先說 比20分鐘的牛肉鐵板快）得來的是白灼雞肉 配味係係第2個餐炒剩的鍋油。大佬呀，我真心未見過鐵板上的雞肉係白色。雞肉無味，洋蔥墊底超生，無汁，唯一，唯一可取的是餐前小食的泡菜，及餐飲可樂(因為唔係餐廳自己整嫁麻) 我等足40分鐘，你俾左咩我食。點解我等上抬的時間比用饍時間還要長。（食了15分鐘而已）
最後，我真心希望你會變好，有進步。現階段唔單止樓面要培訓，更加廚房都要落下心機。先唔講食物質素，見到兩位樓面姐姐做到謝晒，我都鄧你地可憐(樓面，廚房唔配合)。如果接待快啲，有心啲 漏單啲跟進好啲，有個有系統的服務(而家係一個字- 好X亂)，我對你的印象會好很多。如果唔係，客只會不斷流失。
题外话/补充资料：
1. 說穿了的鐵板，其實都係預製，客人叫到再加熱，真心唔明點解要等40MINS 成隻雞都煮好啦。見到佢出既食品都係取易不取難。下次想去食又唔想MISS單或等咁耐，可以試下佢地的面食。心理會正常許多。
2. 試業了3個多月的食店，試業再唔係一個籍口，希望你盡早改善。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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