Med Chef (已結業)

難得到尖沙咀，就緊係去呢間近期熱話GE餐廳啦!因為賣點夠哂出眾，用CBD黎做食材所以一於試一試!(大麻二酚CBD，它是天然植物「漢麻」 (Hemp) 當中的主要成分，不會產生上癮或依賴的效果，適量加入食物中可以舒緩身心。)店舖新開，裝潢夠西式酒吧感，坐位超寛闊又舒服，極有迷幻FEEL!!帶子蟹肉牛油果他他配薑油果醋汁Appetizers選擇不多，一共有2款，但當中呢一款見到每一枱食客都有點就知一定不錯啦。牛油果他他伴有黑醋汁上面有蟹子三文魚子及黑松露威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬酥皮夠多又大份，完美咁包住三文魚，可以將三文魚中油份同肉汁都鎖住。酥皮脆口，夾上三文魚肉既可食到肉中嫩滑感，又有雙重口感享受!不得不提係秘魯黃椒醬好特別有啲甜又帶少少辣，沾上主菜食可減低油膩感又增加食慾，正!!西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘製醬油汁一上碟搶哂焦點就係呢條極肥美又大條八爪魚。通常一般日式餐廳食到的熟食八爪魚都會有點乾，有時偏硬。但呢度就完全相反，八爪魚煮得好夠冧又有點爽醬汁味能夠融係入面。而在街食到既長米飯多數黏性較低，硬身又不彈牙。呢碟秘製醬油汁炒過後，飯帶辣之餘飯身又充滿油份，口感有點綿綿，好易入口。