翡翠拉麵小籠包 (已結業)

呢間餐廳其實間唔中都會去食下，而近期推出咗配合櫻花季節嘅櫻花蝦菜式，同事非常鍾情於櫻花蝦，所以我就約佢一齊黎個櫻花蝦大餐喇! 估唔到星期四晚，餐廳都幾繁忙，好彩等咗一陣就有得坐~落單無幾耐，飲品就先到，為咗配合我地今晚嘅主題，特登叫咗兩杯有櫻花元素嘅飲品，分別係櫻花綠菜同櫻花士多啤梨乳酸，飲落其實無咩櫻花味，綠茶同士啤梨味反而更加突出第一道菜蔥油櫻花蝦撈麵就送到枱上喇，除咗有滿滿櫻花蝦之外，仲有炒香咗嘅大蔥絲，用筷子將食材攪勻，等幼身嘅麵條沾住櫻花蝦及大蔥絲，放耐咗麵條會有少少乾身，可以加入跟埋嘅高湯先食，口感好豐富，麵條有勁道，櫻花蝦味道就唔太濃，不過成個麵都充滿蔥香，真係幾好食之後係唔配合主題，但係係呢到主打嘅上海小籠包，連個名都標榜埋，水準果然有番咁上下，皮唔會太厚，同時容易夾起，唔會好容易爛，中間亦都有好多高湯汁，成個小籠包都佈滿肉香另一款主題小食係櫻花蝦皮蛋豆腐，原本以為啲皮蛋會係切到一片片咁，點知係切到碎粒上，大小同櫻花蝦有啲相似，豆腐就重豆香，如果皮蛋可以大舊啲，味道配搭就會更好跟住仲嗌咗個茶香燻乳鴿，外表睇落同一般嘅燒乳鴿無咩分別，但係一放落口，就可以食到濃濃嘅茶燻味，